紫薯雙丸芥菜煲的做法：

【主料】：手打牛肉丸 6個,；手打魚丸 4個,；卷心芥菜 100g ；紫薯 1個,；

【輔料】：油 適量,；鹽適量；濃縮雞汁 2g,；胡椒粒 4粒,；白糖 2g ；

步驟：

1,、準備材料,；

2、紫菜去皮洗凈切塊，芥菜斜切成厚片,。

3,、丸子放入砂鍋中，加入沒過丸子稍多的清水,，再放入胡椒粒,、濃縮雞汁、白糖,。

4,、中火煮開后，加入鹽調(diào)味,。

5,、鍋中加入紫色，煮3分鐘后,。

6,、然后將芥菜投入，再煮1分鐘,，即可出鍋,。