蔓越莓含有特殊化合物－濃縮單寧酸,，除了普通被認(rèn)為具有防止泌尿道感染功能外,，蔓越莓有助于抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。蔓越莓具有一種非常強(qiáng)力的抵抗自由基物質(zhì)—生物黃酮,，而且它的含量高居于一般常見(jiàn)的20種蔬果之冠,，生物黃銅能夠有效的預(yù)防老年癡呆。蛋撻是很多朋友都喜歡的一款甜品,，那么你知道蔓越莓蛋撻怎么做嗎,？這篇文章會(huì)為大家介紹,，一起來(lái)看看吧,！
做法
- STEP 01
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淡奶油，牛奶,，糖,，煉乳倒入小容器內(nèi)；
- STEP 02
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一邊加熱,，一邊攪拌,，至糖完全融化,；
- STEP 03
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放涼的撻水，放入兩個(gè)蛋黃,，攪拌均勻,；
- STEP 04
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篩入低粉，攪拌均勻后過(guò)濾,；
- STEP 05
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蔓越莓干如果顆粒太大,，可以切碎；
- STEP 06
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蔓越莓干放入撻皮內(nèi),；
- STEP 07
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過(guò)篩的撻水,，倒入撻皮內(nèi)，8-9分滿,；
- STEP 08
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烤箱預(yù)熱220度,，20分鐘，倒數(shù)第二層烤好即可,。
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