干貽貝冬瓜骨頭湯的做法 干貽貝冬瓜骨頭湯的簡單做法
有人問到干貽貝冬瓜骨頭湯的做法。其實干貽貝冬瓜骨頭湯的做法很簡單,,學起來也很容易,,并且貽貝肉味鮮美,營養(yǎng)價值高,產(chǎn)量也很大,現(xiàn)已進行人工養(yǎng)殖。除鮮食外,又可干制,。干品叫"淡菜"或"蝴蝶干",,它所含蛋白質(zhì)、碘,、鈣和鐵都比較多,。如果想要學會這道菜的做法,可以一起來看看干貽貝冬瓜骨頭湯的簡單做法,。
做法
- STEP 01
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準備好食材,,貽貝干放入碗中,用熱開水浸泡1小時以上,,至泡發(fā),,用廚房剪刀去除雜質(zhì)備用。
- STEP 02
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冷水下鍋煮排骨,,大火燒開后,,加入姜片,中火煮5分鐘,。
- STEP 03
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將處理干凈的貽貝干放入大骨湯里,,大火10分鐘后轉(zhuǎn)小火1小時。
- STEP 04
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大骨貽貝干湯好了后,,加入冬瓜,,大火煮5分鐘,加鹽出鍋,。
- STEP 05
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最后撒上蔥花點綴,,完成啦,!