當(dāng)歸羊肉湯的做法：

【用料】：當(dāng)歸 15克,；黃芪 30克；羊排 或羊肉,；山藥,；姜,；蔥；鹽,；料酒,；黃酒；大棗 幾枚,；

步驟：

1,、羊排砍塊，加姜片,、蔥段,、料酒腌制備用

2、所有藥材洗凈待用（如果是碎片可用布包好或用大的料盒裝好）

3,、羊排一次加足水燒開,，打凈浮末，加姜,、黃酒關(guān)中小火煲半個(gè)小時(shí)左右,，下入當(dāng)歸和黃芪、大棗煮至羊肉酥爛,，加鹽調(diào)味,，喝湯食肉

小貼士：

藥膳作用：補(bǔ)氣活血、止痛,，用于氣血兩虛,、體倦乏力、面色不華,、腹部腹涼等,。

提示：如果重在補(bǔ)氣，就按黃芪和當(dāng)歸2：1的比例調(diào)整配比,。