當歸羊肉湯的做法：

【用料】：當歸 15克；黃芪 30克,；羊排 或羊肉,；山藥；姜,；蔥,；鹽；料酒,；黃酒,；大棗 幾枚；

步驟：

1,、羊排砍塊,，加姜片、蔥段,、料酒腌制備用

2,、所有藥材洗凈待用（如果是碎片可用布包好或用大的料盒裝好）

3、羊排一次加足水燒開,，打凈浮末,，加姜、黃酒關中小火煲半個小時左右,，下入當歸和黃芪,、大棗煮至羊肉酥爛，加鹽調味,，喝湯食肉

小貼士：

藥膳作用：補氣活血,、止痛,，用于氣血兩虛、體倦乏力,、面色不華,、腹部腹涼等。

提示：如果重在補氣,，就按黃芪和當歸2：1的比例調整配比,。