里脊肉串的做法：

【主料】：里脊肉適量,，竹簽四根

【輔料】：孜然粉適量，鹽少許,，胡椒粉適量,，淀粉10克，蠔油20克,，生抽20克,，烤肉醬適量，植物油適量

步驟：

1.里脊肉洗凈,，均勻切成四個薄片

2.放入蠔油,，鹽，淀粉,，生抽腌制20分鐘

3.用竹簽串起,，將肉片平鋪在烤盤的錫箔紙上

4.前后均勻地刷上烤肉醬和植物油，在表面均勻的灑上孜然和胡椒粉,，

5.烤箱160度預(yù)熱后放入烤盤,，十分鐘后取出翻面

6.在反面灑上孜然和胡椒粉，再烤十分鐘即可

小貼士：

1,、烤肉醬超市都可以買到

2,、油不用刷太多