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芝麻里脊的做法 芝麻里脊怎么做

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芝麻里脊是一道上海市傳統(tǒng)的漢族名菜,屬于滬菜系。成菜黑黃兩色,外焦里嫩,香咸辛脆,。下面小編就來和大家分享芝麻里脊的做法,,快來學習怎么做好吃的芝麻里脊吧,。
用料
做法
STEP 01
將里脊肉片成片,,切成條裝盤待用
STEP 02
將里脊肉放入碗中,,加入精鹽,味精,,料酒,,醬油腌制入味
STEP 03
放入雞蛋,淀粉攪拌均勻待用
STEP 04
將肉條逐個粘上蛋糊,,蘸滿一層芝麻
STEP 05
放入鍋內,,炸透撈出,待油溫升至九成熱時,,再將肉條投入鍋內一觸
STEP 06
呈渾紅色時撈出,,控凈油分裝盤即可
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