手撕狗肉的做法：

【主料】：狗肉700克

【輔料】：甜椒適量,，香菜適量，鹽適量,，干辣椒適量,，花椒適量，姜適量,，八角適量,，料酒適量，麻油適量

步驟：

1.狗肉洗凈,，放入開水汆燙

2.甜椒洗凈,，切絲，香菜洗凈,，切段

3.汆燙好的狗肉放入高壓鍋中,，加入鹽、干辣椒,、花椒,、姜、八角,、料酒,、清水

4.開火壓至軟爛，狗肉取出來撕成一條條的絲

5.撕好的狗肉放入容器中,，加入麻油攪拌均勻即可

小貼士：

1,、有咳嗽、感冒,、發(fā)熱,、腹瀉等寒性疾病的人都不可以吃狗肉

2、根據(jù)個人口味添加適量的輔料