材料:
堿面面條,芝麻醬,,芝麻香油,,生抽,,老抽,,紅油(老干媽也可),,花生米,,榨菜
做法:
1,、燒一鍋水,水開將堿面放進去,,用筷子攪拌散,,避免粘黏在一起,煮不熟,。
2,、碗里放一勺芝麻醬,倒入芝麻香油,,攪拌調(diào)勻,。調(diào)好的狀態(tài):用筷子挑起來順滑流動,沒有塊狀,。
3,、面條煮了三分鐘左右,嘗一下軟硬程度,,有點硬但能輕松咬斷即可,。
4,、撈出面條放入碗里,加生抽,、老抽,、紅油(老干媽)各一勺;放入花生米,、榨菜,。
5、攪拌均勻,,就可以開吃了。