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香椿葉厚芽嫩,,綠葉紅邊,,猶如瑪瑙,、翡翠,香味濃郁,,營養(yǎng)豐富遠(yuǎn)高于其他蔬菜,;將香椿與豬肉搭配炸成肉丸,濃香四溢,,口感爽滑,。
用料
香椿
適量
雞蛋
2個(gè)
豬肉餡
500g
花生油
適量
淀粉
適量
食用鹽
適量
面粉
少許
做法
STEP 01
香椿洗凈,用刀剁碎,,放入攪碎的豬肉餡,,加入雞蛋、淀粉,、鹽和少許面粉攪拌均勻,;
STEP 02
鍋燒熱加油燒至六七成熱,把和好的餡用手或小勺舀成一個(gè)圓一點(diǎn)的丸子入鍋炸,;
STEP 03
火不要太急,,炸至金黃色就可出鍋了。
香椿
肉丸
豬肉
生鮮農(nóng)產(chǎn)品
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