面粉的功效和禁忌 面粉發(fā)酵和美食做法
面粉是我國大部分居民的主食之一,,那么面粉可以做什么好吃的呢?面粉可以做的簡(jiǎn)單小吃有很多,,比如說饅頭,、包子、餛飩,、蛋糕,、麻薯、面包等,。買面粉的時(shí)候要注意區(qū)分種類,,它主要分為低筋面粉、中筋面粉,、高筋面粉這三種,,面粉高筋中筋低筋有什么區(qū)別呢?低筋面粉主要用來做西式面點(diǎn),,就是上面提到的蛋糕,、餅干,中筋面粉則適合做饅頭,、餃子,,高筋面粉是做吐司、面包,、面條的,。和Maigoo小編來看看面粉知識(shí)百科吧!