鯰魚燉茄子怎么做不腥,？鯰魚燉茄子是東北一帶的風味名菜,，屬于東北菜,。更是有一句俗語：“鯰魚燉茄子,，撐死老爺子”，由此可見這道菜之美味,。用新鮮的鯰魚和茄子一塊燉制,，魚和茄子混在一起,，使鯰魚肥而不膩，茄子鮮香味濃,，葷素相得益彰,。受到很多人的喜愛，可以學一下鯰魚燉茄子的做法,，這樣就能吃到這道菜了,。