鯛魚燒是一種源自日本東京的點(diǎn)心,，主要以面粉,、砂糖、牛奶與小蘇打?yàn)椴牧希龀傻男螤钕聃狋~的和果子，衍生自今川燒,。如果家里有小孩子的，不妨學(xué)一下鯛魚燒的做法,，不管是當(dāng)作早餐還是小零食吃都是很不錯(cuò)的,，并且可愛的外形肯定會(huì)受到小孩子的喜歡，那鯛魚燒的餡料是什么做的呢,？一起來學(xué)一下吧,。
做法
- STEP 01
-
將兩個(gè)雞蛋，白砂糖,，蜂蜜放入干凈的盆中,。
- STEP 02
-
用手動(dòng)打蛋器攪打均勻。放入牛奶繼續(xù)攪打均勻,。
- STEP 03
-
將泡打粉,，玉米淀粉，低粉混合過篩放入蛋液中,。攪拌成無顆粒的流動(dòng)面糊,。
- STEP 04
-
軟化的黃油倒入面糊中，攪拌均勻,，蓋上保鮮膜靜置三十分鐘。
- STEP 05
-
紅豆沙200克,，平均分成十份備用,。
- STEP 06
-
將面糊放入一次性裱花袋里，尖部剪一個(gè)小口,。
- STEP 07
-
鯛魚燒模具兩面燒熱,，表面刷上少許黃油。
- STEP 08
-
先擠入六七分滿的面糊,，接著取一個(gè)豆沙球按扁放在面糊上面,。
- STEP 09
-
快速倒入適量面糊至填滿模具。
- STEP 10
-
小火加熱至兩面金黃色即可,，一定要看好火候,，這個(gè)熟的快，約一二分鐘,，不然容易糊哦,。
小貼士
1,、面粉裝入裱花袋里先把上口用夾子夾緊，再剪下面的小口,，防止流出,，小口不要太大。
2,、模具燒熱后可以先關(guān)火,，擠上面糊，放上豆沙,，填滿模具,，再把火打開。
3,、全程小火,，晃動(dòng)模具，使其受熱均勻,。
福臨門
河套
金龍魚
金沙河
古船
金像
發(fā)達(dá)
中裕
五得利
北大荒
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康