“咖喱”一詞來源于坦米爾語,,是“許多的香料加在一起煮”的意思,。咖喱是由多種香料調(diào)配而成的醬料,,常見于印度菜,、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃,??о埖牟牧嫌信H狻⒇i肉,、雞肉,、土豆、胡蘿卜,、洋蔥,、咖喱塊等,,。你吃過什么樣的咖喱飯呢,?這篇文章會介紹
咖喱豬肉飯的做法,,感興趣的朋友一起來看看吧!
做法
- STEP 01
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豬肉切小塊,,土豆切小塊,,蔥切段,姜切片,,大蒜剝好清洗干凈
- STEP 02
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鍋里加油加熱,,下蔥姜炒香,然后把肉放進去,,煸炒
- STEP 03
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炒至肉變色發(fā)白,,下土豆和大蒜頭一起炒
- STEP 04
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鍋里加點醬油,翻炒均勻,,然后加水,,開燉
- STEP 05
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咖喱用刀劃成小塊,倒進鍋里,,用勺子攪,,湯汁粘稠了,用鹽調(diào)一下味
- STEP 06
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盛一碗白米飯扣在盤子中間,,然后邊緣擺上一圈焯好的西蘭花
- STEP 07
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再把燉好的咖喱盛在盤子一邊就可以了