“咖喱”一詞來源于坦米爾語,是“許多的香料加在一起煮”的意思??о怯啥喾N香料調(diào)配而成的醬料,,常見于印度菜、泰國菜和日本菜等,,一般伴隨肉類和飯一起吃,??о埖牟牧嫌信H?、豬肉,、雞肉、土豆,、胡蘿卜,、洋蔥、咖喱塊等,,,。你吃過什么樣的咖喱飯呢?這篇文章會介紹
咖喱豬肉飯的做法,,感興趣的朋友一起來看看吧,!
做法
- STEP 01
-
豬肉切小塊,土豆切小塊,,蔥切段,,姜切片,大蒜剝好清洗干凈
- STEP 02
-
鍋里加油加熱,,下蔥姜炒香,然后把肉放進去,,煸炒
- STEP 03
-
炒至肉變色發(fā)白,,下土豆和大蒜頭一起炒
- STEP 04
-
鍋里加點醬油,翻炒均勻,,然后加水,,開燉
- STEP 05
-
咖喱用刀劃成小塊,倒進鍋里,,用勺子攪,,湯汁粘稠了,用鹽調(diào)一下味
- STEP 06
-
盛一碗白米飯扣在盤子中間,,然后邊緣擺上一圈焯好的西蘭花
- STEP 07
-
再把燉好的咖喱盛在盤子一邊就可以了