咖喱雞肉燉土豆的家常做法 咖喱雞肉燉土豆怎么做好吃
咖喱雞肉燉土豆是一道香味濃郁的下飯菜，這道菜肴色澤鮮艷，香味濃郁。雞肉選擇的是雞腿肉,，肉質(zhì)細嫩,。土豆燉得軟爛入味,，吸滿了湯汁,。很多朋友想知道咖喱雞肉燉土豆的家常做法,，那么下面就會為大家介紹,。
做法
- STEP 01
-
把雞腿洗凈,，去骨切塊；生姜洗凈切片,；香蔥洗凈切段
- STEP 02
-
把雞腿肉裝入碗中,，加蔥、姜,，少許鹽,、料酒、胡椒粉拌勻,，腌漬5分鐘
- STEP 03
-
土豆去皮洗凈切滾刀塊
- STEP 04
-
熱鍋涼油,，5成熱油溫，放入雞塊煸炒
- STEP 05
-
炒制雞塊變色,，烹入適量料酒,、醬油
- STEP 06
-
加入咖喱醬，放入土豆翻炒均勻,，加鹽,、白糖調(diào)味
- STEP 07
-
加適量水燒開，蓋蓋小火燒制10分鐘,，至土豆軟爛
- STEP 08
-
旺火收汁,，即可關(guān)火
小貼士
燒制時要用小火，湯汁似開非開的狀態(tài)就可以
加鹽調(diào)味時要嘗一嘗,，防止過咸
還可以加入適量紅辣椒
泰森
溫氏
正大
圣農(nóng)
大用
益客
仙壇
鳳祥
春雪
民和股份
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點零食
酒水飲料
飲食健康