西芹炒百合是一道常見(jiàn)的保健菜，南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,，可以健脾,，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥,，護(hù)肝,，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用,，還能養(yǎng)肺潤(rùn)腸,，防止秋乏、秋燥,。炒一盤(pán)清淡的南瓜百合西芹,，既有營(yíng)養(yǎng)，又能解除油膩,，利于身體健康,。那么你知道西芹南瓜炒百合怎么做嗎？這篇文章會(huì)告訴大家西芹南瓜炒百合的做法,，感興趣的話就一起來(lái)看看吧,！
做法
- STEP 01
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西芹洗凈削皮，去掉老筋后切段,；
- STEP 02
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南瓜去皮去瓤,，切薄片；
- STEP 03
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百合洗凈掰開(kāi),，焯水后備用,；
- STEP 04
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鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入南瓜焯水,，水開(kāi)后撈出,；
- STEP 05
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將焯好的南瓜控干水分；
- STEP 06
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鍋內(nèi)放油,，放入西芹翻炒,；
- STEP 07
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西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒；
- STEP 08
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南瓜西芹炒熟時(shí)放入百合,；
- STEP 09
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加入鹽和雞精調(diào)味,，翻炒均勻后出鍋。
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