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陳香上湯白菜心怎么做陳香上湯白菜心的做法

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白菜心具有生津止渴,、促進(jìn)細(xì)胞修復(fù)、補(bǔ)血的作用,，陳皮具有健脾理氣,、燥濕化痰的功效。陳香上湯白菜心清淡美味,，又富含營(yíng)養(yǎng),。那么你知道陳香上湯白菜心怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹,，一起來(lái)看看吧,！

用料

陳皮 2個(gè)
白菜心 1個(gè)
高湯適量
沖菜適量
生姜適量
香蔥適量

做法

STEP 01: 取一瓣新會(huì)陳皮，泡軟切絲備用

STEP 02: 洗菜,、姜切絲備用

STEP 03: 小碗中放入一湯匙玉米淀粉,，加半碗水調(diào)成水淀粉

STEP 04: 鍋中少量油燒至五成熱，放入姜絲,、白菜心絲翻炒

STEP 05: 倒入適量高湯并加上陳皮絲

STEP 06: 湯汁燒開(kāi)后加入白菜心,，大約煮五分鐘左右白菜變軟，撈出裝盤(pán)

STEP 07: 剩下湯汁淋入水淀粉,，加入蔥花煮1分鐘后澆倒在白菜心上即可

小貼士

上湯蔬菜是非常家常的菜式,，簡(jiǎn)單又好吃，可以根據(jù)當(dāng)季蔬菜烹飪,，點(diǎn)睛之處是加入了陳皮絲,，讓湯底帶有一絲絲陳香，更加和胃,。

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 陳香上湯白菜心

飲食健康陳皮清淡健康養(yǎng)生藥食/中藥食材

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