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陳香上湯白菜心怎么做陳香上湯白菜心的做法

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白菜心具有生津止渴,、促進(jìn)細(xì)胞修復(fù),、補(bǔ)血的作用,，陳皮具有健脾理氣、燥濕化痰的功效,。陳香上湯白菜心清淡美味，又富含營養(yǎng),。那么你知道陳香上湯白菜心怎么做嗎,？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧,！

用料

陳皮 2個(gè)
白菜心 1個(gè)
高湯適量
沖菜適量
生姜適量
香蔥適量

做法

STEP 01: 取一瓣新會陳皮,，泡軟切絲備用

STEP 02: 洗菜,、姜切絲備用

STEP 03: 小碗中放入一湯匙玉米淀粉，加半碗水調(diào)成水淀粉

STEP 04: 鍋中少量油燒至五成熱,，放入姜絲,、白菜心絲翻炒

STEP 05: 倒入適量高湯并加上陳皮絲

STEP 06: 湯汁燒開后加入白菜心，大約煮五分鐘左右白菜變軟,，撈出裝盤

STEP 07: 剩下湯汁淋入水淀粉,，加入蔥花煮1分鐘后澆倒在白菜心上即可

小貼士

上湯蔬菜是非常家常的菜式，簡單又好吃,，可以根據(jù)當(dāng)季蔬菜烹飪,，點(diǎn)睛之處是加入了陳皮絲，讓湯底帶有一絲絲陳香,，更加和胃,。

圖庫關(guān)聯(lián)詞條

1 陳香上湯白菜心

飲食健康陳皮清淡健康養(yǎng)生藥食/中藥食材

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