蝦仁燒賣是廣東省傳統(tǒng)的名菜,,屬于閩菜系,。以太白粉為主要材料制作而成,烹飪以蒸菜為主,。蝦仁含有蛋白質(zhì),、鈣,,而脂肪含量較低,有健腦,、養(yǎng)胃,、潤(rùn)腸的的功效,蝦仁與燒麥的結(jié)合就是美味與營(yíng)養(yǎng)的結(jié)合,。那么下面這篇文章就會(huì)為大家介紹蝦仁燒賣的做法,!
做法
- STEP 01
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糯米洗凈加水上鍋蒸熟
- STEP 02
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準(zhǔn)備香菇、鮮蝦仁
- STEP 03
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豬精肉切條切丁后剁碎
- STEP 04
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香菇切片再切丁,,香蔥切成蔥花
- STEP 05
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將各種材料在盆中混合,,加入食鹽、生抽,、耗油和雞精
- STEP 06
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攪拌均勻
- STEP 07
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從冰箱冷藏室取出餃子皮,,取一張用搟面杖在邊緣搟成波浪形
- STEP 08
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包上餡料做成燒麥形
- STEP 09
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一籠六個(gè)包好之后放入籠屜
- STEP 10
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上鍋蒸20分鐘