醬雞蛋是一道以雞蛋為主要食材，紅辣椒,、姜,、 蔥、醬油,、精鹽,、啤酒、味精,、陳皮,、花椒、桂皮為調(diào)料腌制的一道菜肴,。具有色澤金黃,，成鮮香醇,，質(zhì)地松軟的特點，來自于中國東北,。那么具體的醬雞蛋的做法是怎樣的呢,？下面會為大家介紹。