豆腐的常見(jiàn)吃法就是炒或燉,不過(guò)澆汁的做法也很不錯(cuò)哦,,豆腐外脆里嫩,、香辣過(guò)癮。豆腐浸入醬汁中,,完全吸收了醬汁的好味道,。咬上一口,滿嘴爆汁的感覺(jué)簡(jiǎn)直太贊了,,好吃到根本停不下來(lái),。那么澆汁豆腐怎么做呢?下面會(huì)為大家解答,。
做法
- STEP 01
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豆腐切塊,,入鍋煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火,加適鹽煮10分鐘左右
- STEP 02
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除鹽之外的所有調(diào)料,,調(diào)成醬汁
- STEP 03
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平底鍋加適量油燒熱,,下入豆腐煎至一面金黃
- STEP 04
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把鍋內(nèi)多余的油倒出,,或另外換鍋轉(zhuǎn)大火,澆上醬汁燒出香味即可