肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式,,閩南語:Bah-Kut-Teh ,風味享譽海內(nèi)外,。肉骨茶分為新加坡的潮州派及馬來西亞的福建派,,潮州肉骨茶有較重的胡椒味,而福建肉骨茶則藥材味較重,。那么馬來西亞肉骨茶怎么做呢,?下面這篇文章文章就會為大家介紹。
做法
- STEP 01
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準備好食材,,排骨可以提前洗干凈,用廚房紙吸水
- STEP 02
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大蒜頭可以不用去皮,,看個人喜好
- STEP 03
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水煮開,,排骨汆水,備用
- STEP 04
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準備一口鍋,,鍋里倒入適量的水,,放入蒜粒,煮開
- STEP 05
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把汆過水的排骨放入鍋中,,放入肉丸和肉骨茶香料包煮開
- STEP 06
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煮開后倒入一湯匙醬油,,中火煮約1小時即可