高郵鴨地域產(chǎn)地

高郵鴨主產(chǎn)于江蘇省高郵、寶應(yīng),、興化等縣市,，分布于江蘇省中部京杭大運河沿岸的里下河地區(qū)。

高郵鴨品質(zhì)特點

高郵鴨體型較大,，身軀呈長方形,。喙豆呈黑色，虹彩呈褐色,，皮膚呈白色或淺黃色,。

公鴨肩寬背闊，胸深,，身軀長,。喙呈青色略帶微黃。頭和頸上部羽毛呈深孔雀綠色,，背,、腰部羽毛呈棕褐色,，胸部羽毛呈棕黑色，腹部羽毛呈灰白色,，翅內(nèi)側(cè)為蘆花羽,，鏡羽呈藍紫色，尾羽呈黑色,，性羽呈墨綠色并向上卷曲,。脛呈橘黃色。

母鴨頸細,，身長,。喙呈青灰色或微黃色，少數(shù)呈橘黃色,。全身羽毛為淺麻色,，花紋細小，鏡羽呈藍綠色,，脛多呈青灰色,。

雛鴨絨毛呈黃色，具黑頭星,、黑線脊,、黑尾。

高郵鴨生長環(huán)境

揚州市的高郵位于北緯32°47′,，東經(jīng)119°25′,，地處江淮平原南端，屬亞熱帶溫潤季風(fēng)氣候,，具有氣候溫和,、雨量充沛、四季分明,、日光充足,、無霜期長等特點。高郵市為水鄉(xiāng)平原,，依傍著寬闊的京杭大運河,，眾多湖灘分布東西，數(shù)百條河流交錯有致,。京杭大運河,、高郵湖、邵伯湖等河湖港汊連綿成片,，水面占了區(qū)域總面積三分之一以上,。在湖蕩河溝及草灘中，有大量的魚蝦,、螺螄,、蜆蚌和水生植物,，這為高郵鴨提供了豐富的飼料。

高郵鴨生產(chǎn)性能

高郵鴨成年公鴨體重3～4kg,，母鴨2.5～3kg,。仔鴨放養(yǎng)2月齡重達2.5kg。母鴨180～210日齡開產(chǎn),，年產(chǎn)蛋169個左右,，蛋重70～80g，蛋殼呈白色或綠色,。在放牧條件下,，一般70日齡體重可達1.5kg。采用配合飼料,，50日齡平均體重達1.78kg,。高郵鴨耐粗雜食，覓食力強,，適于放牧飼養(yǎng),，生長發(fā)育快，易肥,、肉質(zhì)好,。

高郵鴨榮譽認證

2005年，高郵鴨被定為中國國家級畜禽遺傳資源保護品種,，進入中國國家水禽種質(zhì)資源基因庫,。

2006年，高郵鴨被列入中華人民共和國農(nóng)業(yè)部（今農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》,，為此國家頒布了GB/T 25244-2010，獲得“國家地理標志產(chǎn)品”和“國家地理標志商標”,，標志著躋身“國?！毙辛小?/span>

高郵鴨國家標準

標準號Standard No.：GB/T 25244-2010

中文標準名稱Standard Title in Chinese：高郵鴨

英文標準名稱Standard Title in English：Gaoyou duck

發(fā)布日期Issuance Date：2010-09-26

實施日期Exekute Date：2011-03-01

首次發(fā)布日期First Issuance Date：2010-09-26

標準狀態(tài)Standard State：現(xiàn)行

計劃編號Plan No.：20072042-T-326

采用國際標準Adopted Internacional Standard：無

國際標準分類號(ICS)：65.020.30

中國標準分類號(CCS)：B43

標準類別Standard Sort：產(chǎn)品

主管部門Governor：農(nóng)業(yè)部

歸口單位Technikal Kommittees：全國畜牧業(yè)標準化技術(shù)委員會

起草單位Drafting Kommittee：揚州市高郵質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,、高郵市高郵鴨良種繁育中心

高郵鴨種群發(fā)展

高郵鴨飼養(yǎng)歷史悠久,，清朝康熙年間的《高郵州志》便有記載，屬蛋肉兼用的大型麻鴨,，其品種選育在高郵市高郵鴨良種繁育中心進行,，由農(nóng)科院和揚州大學(xué)提供技術(shù)支撐。經(jīng)過群體選育,，對高郵鴨特性進行了整理,，提高了體型外貌和生產(chǎn)性能的整齊度。

高郵鴨培育品種及配套系——蘇郵1號蛋鴨

1,、品種來源

蘇郵1號蛋鴨是由江蘇高郵鴨集團等單位聯(lián)合培育的我國第一個蛋鴨配套系,。

2,、品種特征

蘇郵1號蛋鴨具有產(chǎn)蛋量高、青殼蛋比例高,、抗病力強,、耐粗飼等特點，商品代蛋鴨青殼率達到95%以上,，72周產(chǎn)蛋數(shù)在300個以上,，平均蛋重72.0克以上。

3,、體型外貌

蘇郵1號蛋鴨商品代蛋鴨（母鴨）全身羽毛淺麻色,，喙黃色，喙豆黑色,，脛和蹼桔黃色,，爪黑色。