本溪蘇葉糕的做法

材料：糯米粉,、紅小豆、油食用,、白蘇子葉,、白糖等。

做法：

紅小豆洗凈加適量的水,，入鍋煮至爛熟,，加白糖搗成泥狀。

糯米粉用開水燙大約三分之一,，加冷水和勻,。

新鮮的白蘇子葉洗凈，摘去中間的老梗,。

拿一片葉子,，把葉子正面沾點(diǎn)油，與另一片葉子正面相對(duì),，涂抹,，讓油遍布葉子表面。

用手沾一點(diǎn)水,，取一塊面團(tuán),，揉圓，按成餅,，不要太薄,。

把一勺豆沙放在中間，包成一團(tuán),，用一片葉子墊底,。

包好后，整齊的碼在蒸簾上,。

大火蒸,，開鍋后10分鐘就可以停火，再等10多分鐘就可以揭開鍋了,。