九華黃精餅簡介

九華黃精餅的歷史文化背景非常豐富。

相傳,，新羅國王子金喬覺至九華山修行,，因饑餓難忍，挖野菜為生,。

一日挖得黃精,，食之甘甜可口，多次食后,，日漸身體強(qiáng)壯,，精神振奮，面色紅潤,，須發(fā)黑亮,。

于是一直以此為食，活到九十九歲,。

金喬覺在《酬惠米》中說：而今饗食黃精飯,，腹飽忘思前日饑。

當(dāng)?shù)厝擞命S精為主料制作出黃精餅,，口感脆甜,，營養(yǎng)頗高。

推薦體驗店：青陽縣九華一樓,。

九華黃精餅的材料

主料：黃精,。

輔料：芝麻、糯米粉等,。

九華黃精餅的做法

1,、黃精剁泥，加糯米粉拌勻,；

2,、搓圓形，滾芝麻做成餅,；

3,、油溫三四成放餅，炸至熟透,；

4,、升五六成油溫炸至金黃出鍋即可。