香菇燜豬蹄是一道以豬蹄,、香菇,、油菜心,、調(diào)料鹽、味精,、醬油,、胡椒粉、蔥,、姜,、大料、料酒等為主要食材制作的美食,。把香菇放入勺內(nèi)一同煮20分鐘,,放入油菜心,點(diǎn)明油,,盛入湯碗中即可,。
先將沖洗干凈的豬蹄用刀剁成小塊,然后將發(fā)好的香菇用刀片切成片,,炒勺上火,放底油放入蔥,、姜,、大料炒出香味,放入剁好的豬蹄,,烹料酒,、醬油,加老湯,、鹽,、味精,燒開后,,把香菇放入勺內(nèi)一同煮20分鐘,,放入油菜心,點(diǎn)明油,,盛入湯碗中即可,。