豬蹄富含蛋白質(zhì),、脂肪,、鈣、磷,、鐵,、維生素A、B,、C,、E等,有利于防治腳氣病,、關節(jié)炎,、貧血、老年性骨質(zhì)疏松等疾病,,豬蹄煲得爛熟,,皮肉分離,肉綿皮膠,,骨髓漏出,,入口易化,里面含有極為豐富的膠原蛋白,,很適合女人吃,,能很好的滋潤肌膚、美容養(yǎng)顏,。而香菇具有高蛋白,、低脂肪、多糖,、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點,。香菇燜豬蹄就是一道鮮香味美,,養(yǎng)顏又滋補的美食,讓母親永葆青春,,美麗動人,,但患有動脈硬化、高血脂,、高血壓,、冠心病和肥胖癥者,就不宜多吃,。
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