牦牛(學名:Bos mutus或Bos grunniens,,英文名稱:wild yak),屬于哺乳綱,、真獸亞綱,、偶蹄目、反芻亞目,、???、牛亞科動物,是以中國青藏高原為中心,,及其毗鄰高山,、亞高山高寒地區(qū)的特有珍稀牛種之一,草食性反芻家畜,。牦牛能適應高寒氣候,,是世界上生活在海拔最高處的(除人類外)哺乳動物,分布于中國青藏高原海拔3000米以上地區(qū),。牦牛的藏語叫雅客,,世界通稱為“yak”,即藏語譯音,。 牦牛叫聲像豬鳴,,所以又稱豬聲牛,。西方國家因其主產(chǎn)于中國青藏高原藏族地區(qū),,也稱西藏牛。牦牛尾如馬尾,,所以又名馬尾牛,。
牦牛全身都是寶,藏族人民衣食住行燒耕都離不開它,。人們喝牦牛奶,,吃牦牛肉,燒牦牛糞,。它的毛可做衣服或帳篷,,皮是制革的好材料。它既可用于農(nóng)耕,,又可作高原運輸工具,,為當?shù)啬撩裉峁┠獭⑷?、毛,、役力、燃料等生產(chǎn)生活必需品,,是青藏高原牧民的重要生活和經(jīng)濟來源,,也是當?shù)匦竽翗I(yè)經(jīng)濟中不可缺少的重要畜種。牦牛作為一種“全能”家畜,,在遺傳上是一個極為寶貴的基因庫,,對人類有著不可忽視的社會及經(jīng)濟意義。
全世界現(xiàn)有牦牛近1600萬頭,,其中中國有1500余萬頭,,是世界上擁有牦牛數(shù)量和品種類群最多的國家,,約占世界牦牛總數(shù)的95%以上,,占中國牛只總數(shù)的1/6,。
原始牦牛在距今三百多萬年前的更新世生存,廣布于歐亞大陸東北部,。后來,,由于地殼運動、氣候變遷而南移至中國青藏高原地區(qū),,并適應高寒氣候而延續(xù)下來,,演化為現(xiàn)代牦牛。
形態(tài)特征
野牦牛是大型偶蹄類動物,。身體強健,,肩部顯著隆起。耳較??;雌雄均有角,角黑色,,雄性角大,,角末端距離遠。四肢短而強健,。軀體上方被毛短而光滑,,體側(cè)、腹面,、及尾部毛長而下垂,,常常接近地面。體長約250厘米,,肩高約170厘米,。全身毛色以深黑褐色為主。
牦牛頭大,,角粗,,皮松厚,髻甲高長寬,,前肢短而端正,,后肢呈刀狀,體側(cè)下部逆生粗長毛,,尾短并著生蓬松長毛,,公牦牛頭粗重,呈長方形,,頸短厚且深,,睪丸較大,,接近腹部,不下垂,;母牦牛頭長,,眼大而圓,額寬,,有角,,頸長而薄,乳房小,,呈碗碟狀,,乳頭短小,乳靜脈不明顯,。
頭較粗重,,額寬平,面稍凹,,眼圓存在神,,嘴方大,唇薄,,絕大多存在角,,角形向外折向上,、開張,,角間距大,母牦牛角很細,。公,、母均無肉垂。前胸開闊,,胸深,,肋開張,背腰平直,,腹大而不下垂,,尻部較窄、傾斜,。尾根低,,尾短。四肢強健存在力,,蹄小而圓,,蹄叉緊,蹄質(zhì)堅實,。前胸,、臂胸腹體側(cè)著成長毛及地,,尾毛叢生帚狀。
牦牛和普通牛相像,,但是有很多獨特的特征,,高大威猛,算得上是牛中的高富帥,。牦牛的形狀如水牛,,牦牛體長2~3米,尾長37~46厘米,,肩高1.3米以上,,體重約1000千克;軀體強健,,頸短,,頭大,額長而平,,四肢短粗,;雌雄均具角;全身褐黑色或棕黑色,,天祝白牦牛是牦牛中最特別一種,,全身呈白色;牦牛的皮毛粗硬,,體側(cè),、胸部、肩部,、四肢上部和尾部密生長毛,,長一尺左右,尤其體側(cè)的毛被幾可及地,。牦牛的尾巴很長,。
生活習性
牦牛體形防寒保暖,體軀緊湊,,頸短耳小,,皮厚表面積小,;汗腺機能極不發(fā)達,,被毛長度、細度不等且隨季節(jié)變化,,體側(cè)及下部裙毛密而長,,可御寒防濕,適宜寒冷氣候,。胸廓大,,心胸發(fā)達,,氣管粗短,紅細胞大,,血紅蛋白含量高,,呼吸、脈搏快,,適應高原缺氧環(huán)境,。嘴巴寬大、嘴唇靈活,,能啃食矮草,;蹄質(zhì)堅實且有軟墊,性情溫順,,反應靈敏,,建立的條件反射比較鞏固,容易調(diào)教,;抗病力強,、抗逆性強、合群性強,、食性廣,、耐饑渴、耐粗放的飼養(yǎng)管理條件,。
牦牛能適應海拔3200~4800米,,大氣壓68420.85~55435.28Pa,氧分壓14505.43~11679.01Pa,,含氧量14.9%~11.44%的生態(tài)環(huán)境,。其胸廓發(fā)達,,心肺發(fā)育指數(shù)大,,借以保護胸、腹內(nèi)臟器官,、外生殖器官,、乳房及各關(guān)節(jié),以防受凍,。據(jù)測定,,在海拔3800米的草甸草場上日放牧9.5h,牦牛日采食鮮草27.86±1.42kg,。
牦牛還有識途的本領(lǐng),,善走陡坡險路、雪山沼澤,,能游渡江河激流,,并能避開陷阱擇路而行,,可作旅游者的前導。