牦牛(學(xué)名:Bos mutus或Bos grunniens,,英文名稱:wild yak),,屬于哺乳綱、真獸亞綱,、偶蹄目,、反芻亞目、???、牛亞科動物,是以中國青藏高原為中心,,及其毗鄰高山,、亞高山高寒地區(qū)的特有珍稀牛種之一,草食性反芻家畜,。牦牛能適應(yīng)高寒氣候,,是世界上生活在海拔最高處的(除人類外)哺乳動物,分布于中國青藏高原海拔3000米以上地區(qū),。牦牛的藏語叫雅客,,世界通稱為“yak”,即藏語譯音,。 牦牛叫聲像豬鳴,,所以又稱豬聲牛,。西方國家因其主產(chǎn)于中國青藏高原藏族地區(qū),也稱西藏牛,。牦牛尾如馬尾,,所以又名馬尾牛。
牦牛全身都是寶,,藏族人民衣食住行燒耕都離不開它,。人們喝牦牛奶,吃牦牛肉,,燒牦牛糞,。它的毛可做衣服或帳篷,皮是制革的好材料,。它既可用于農(nóng)耕,,又可作高原運輸工具,為當?shù)啬撩裉峁┠?、肉,、毛、役力,、燃料等生產(chǎn)生活必需品,,是青藏高原牧民的重要生活和經(jīng)濟來源,也是當?shù)匦竽翗I(yè)經(jīng)濟中不可缺少的重要畜種,。牦牛作為一種“全能”家畜,,在遺傳上是一個極為寶貴的基因庫,對人類有著不可忽視的社會及經(jīng)濟意義,。
全世界現(xiàn)有牦牛近1600萬頭,,其中中國有1500余萬頭,是世界上擁有牦牛數(shù)量和品種類群最多的國家,,約占世界牦??倲?shù)的95%以上,占中國牛只總數(shù)的1/6,。
原始牦牛在距今三百多萬年前的更新世生存,,廣布于歐亞大陸東北部。后來,,由于地殼運動,、氣候變遷而南移至中國青藏高原地區(qū),并適應(yīng)高寒氣候而延續(xù)下來,,演化為現(xiàn)代牦牛,。
形態(tài)特征
野牦牛是大型偶蹄類動物。身體強健,,肩部顯著隆起,。耳較?。淮菩劬薪?,角黑色,,雄性角大,角末端距離遠,。四肢短而強健,。軀體上方被毛短而光滑,,體側(cè),、腹面、及尾部毛長而下垂,,常常接近地面,。體長約250厘米,肩高約170厘米,。全身毛色以深黑褐色為主,。
牦牛頭大,角粗,,皮松厚,,髻甲高長寬,前肢短而端正,,后肢呈刀狀,,體側(cè)下部逆生粗長毛,尾短并著生蓬松長毛,,公牦牛頭粗重,,呈長方形,頸短厚且深,,睪丸較大,,接近腹部,不下垂,;母牦牛頭長,,眼大而圓,額寬,,有角,,頸長而薄,乳房小,,呈碗碟狀,,乳頭短小,乳靜脈不明顯,。
頭較粗重,,額寬平,,面稍凹,眼圓存在神,,嘴方大,,唇薄,絕大多存在角,,角形向外折向上,、開張,角間距大,,母牦牛角很細,。公、母均無肉垂,。前胸開闊,,胸深,肋開張,,背腰平直,,腹大而不下垂,尻部較窄,、傾斜,。尾根低,尾短,。四肢強健存在力,,蹄小而圓,蹄叉緊,,蹄質(zhì)堅實,。前胸、臂胸腹體側(cè)著成長毛及地,,尾毛叢生帚狀,。
牦牛和普通牛相像,但是有很多獨特的特征,,高大威猛,,算得上是牛中的高富帥。牦牛的形狀如水牛,,牦牛體長2~3米,,尾長37~46厘米,肩高1.3米以上,,體重約1000千克,;軀體強健,頸短,,頭大,,額長而平,,四肢短粗;雌雄均具角,;全身褐黑色或棕黑色,,天祝白牦牛是牦牛中最特別一種,全身呈白色,;牦牛的皮毛粗硬,,體側(cè)、胸部,、肩部,、四肢上部和尾部密生長毛,長一尺左右,,尤其體側(cè)的毛被幾可及地,。牦牛的尾巴很長,。
生活習(xí)性
牦牛體形防寒保暖,,體軀緊湊,頸短耳小,,皮厚表面積?。缓瓜贆C能極不發(fā)達,,被毛長度,、細度不等且隨季節(jié)變化,體側(cè)及下部裙毛密而長,,可御寒防濕,,適宜寒冷氣候。胸廓大,,心胸發(fā)達,,氣管粗短,紅細胞大,,血紅蛋白含量高,,呼吸、脈搏快,,適應(yīng)高原缺氧環(huán)境,。嘴巴寬大、嘴唇靈活,,能啃食矮草,;蹄質(zhì)堅實且有軟墊,性情溫順,,反應(yīng)靈敏,,建立的條件反射比較鞏固,,容易調(diào)教;抗病力強,、抗逆性強,、合群性強、食性廣,、耐饑渴,、耐粗放的飼養(yǎng)管理條件。
牦牛能適應(yīng)海拔3200~4800米,,大氣壓68420.85~55435.28Pa,,氧分壓14505.43~11679.01Pa,含氧量14.9%~11.44%的生態(tài)環(huán)境,。其胸廓發(fā)達,,心肺發(fā)育指數(shù)大,借以保護胸,、腹內(nèi)臟器官,、外生殖器官、乳房及各關(guān)節(jié),,以防受凍,。據(jù)測定,在海拔3800米的草甸草場上日放牧9.5h,,牦牛日采食鮮草27.86±1.42kg,。
牦牛還有識途的本領(lǐng),善走陡坡險路,、雪山沼澤,,能游渡江河激流,并能避開陷阱擇路而行,,可作旅游者的前導(dǎo),。