基本介紹

在金色陽光,，麻球王幾乎是必點的點心。這麻球王粒粒透著光澤的芝麻，形如氣球,，色澤光亮,，皮薄透光，香甜可口,，一上來就讓人愛不釋手,。這吃可有講究，要先弄破一塊表皮,，讓里面的熱氣先透一些出來,，不然一不小心就會燙著嘴唇表皮薄薄的一層是極脆的，接下來就嘗到糯米的潤軟,，并不時飄出勻勻的,、淡淡的、香甜的味道,。

制作方法

吃有講究,，做起來就更見功力了。選用精制的糯米粉和上好的糖粉,，放入芝麻,，再添加小料拌勻，然后放入小火的油鍋中養(yǎng)上三,、四分鐘,，到一定階段再讓入另一鍋中不斷擠壓，在擠壓的過程中,，麻球中的氣體受熱膨脹,，在文火的熏陶中，在器具的壓力下,，“文武雙全”的麻球就在油鍋中綻放著笑臉不斷長大了,。