泡飯是杭州最受本地人歡迎的早餐之一,，便捷美味,，營養(yǎng)豐富。杭州菜泡飯的做法簡單,，剩米飯泡在熱水里,，加上各種蔬菜、肉類等食材煮成即可,。由于早上時(shí)間緊迫,，很多人選擇這種簡單又美味的早餐。杭州泡飯比較經(jīng)典的有醬鴨菜泡飯,、蝦油雞泡飯,、青菜年糕泡飯、腐乳泡飯,、醬油油條泡飯,、龍蝦湯泡飯等等。
杭州早餐一般吃什么,？小餛飩是杭州人早餐中不可或缺的一部分，搭配小籠包是最常見的早餐吃法,。杭州小餛飩大多數(shù)是清湯的鮮肉餛飩,，將紫菜、蝦皮,、調(diào)味料等放入海碗中,，然后舀起一大勺沸水倒入，再將在鍋里翻滾的餛飩倒入其中,，撒上蔥花,，點(diǎn)上香油，一碗熱騰騰的清湯鮮肉餛飩便準(zhǔn)備完成,。皮薄餡實(shí),，湯汁鮮美的小餛飩是杭州非常受歡迎的早餐選擇之一,。?
豬油拌面是一道杭州特色小吃，也是十大杭州特色早餐推薦之一,。豬油拌面的制作方法包括將面條煮熟后,，加入融化的豬油、生抽,、陳醋和糖等調(diào)料拌勻,，最后撒上蔥花。上桌后自己把面拌勻,，蒜香,、豬油香和各種食材的香氣會(huì)一陣陣散發(fā)出來,，特別誘人食欲。豬油拌面因快捷和美味而受到杭州當(dāng)?shù)厝说南矏邸?
小籠包是杭州十大最受歡迎的早餐之一,，以皮薄餡嫩、褶子清晰,、湯汁豐富而聞名,。杭州地道小籠包與市面上常見的起源于嵊州的小籠包不同，杭州小籠包是死面皮,，通常使用鮮肉,、蝦仁或雞肉拌火腿末，并加入特制肉皮凍,，使得包子汁多香鮮,。杭州小籠包以知味觀的知味小籠最有名，鮮肉小籠,、蝦肉小籠,、雞火小籠等，是杭州早餐的經(jīng)典選擇之一,。
蔥包檜兒是浙江杭州風(fēng)味的特色傳統(tǒng)小吃，用春餅包卷油條,、蔥,、甜面醬烤制而成，杭州十大著名早點(diǎn)之一,。檜兒即油條,，蔥包檜是將油條和蔥段卷入春餅里，再用鐵板壓烤,，烤到表皮金黃,，薄餅里夾著油條和蔥段，香脆可口,，是杭州早餐的經(jīng)典味道,。口味較輕的可以直接吃,，酥脆可口,，口味較重的可以涂上甜面醬或者辣醬，口感會(huì)更加豐富,。
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杭州人的早餐吃什么？在杭州,，生煎包是一種非常受歡迎的早餐選擇,。生煎包是流行于上海,、浙江、江蘇及廣東的中國特色傳統(tǒng)小吃,，生煎包外皮焦香酥脆,，內(nèi)里肉汁飽滿，口感軟糯鮮美,。M aigoo美食編輯了解到,，在杭州，生煎包通常搭配豆腐腦,、小餛飩和牛肉粉絲等食物作為早餐,，比較出名的有趙寶美點(diǎn)心店、阿龍生煎包,、好秋等,。
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咸豆?jié){是杭州特色早餐,，在江南一帶都很流行,。咸豆?jié){比起甜豆?jié){，制作過程上要復(fù)雜得多,，先在碗中放入醬油,、紫菜、榨菜,、蝦皮,、油條碎等，再澆入熱豆?jié){,，一份咸香濃郁的咸豆?jié){就成了,。MAI goo小編了解到，杭州咸豆?jié){的豆香濃郁,、味道鮮美,，而且賞心悅目，非常過癮,，是到杭州一定要嘗試的特色早餐,。
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赤豆湯是由紅豆加白砂糖制作而成的一種湯,，是杭州一種常見的早餐,。杭州赤豆湯以赤豆,、冰糖為主料,，桂花為輔料制作而成，以其綿密細(xì)膩的口感和適中的甜度著稱,。豆子經(jīng)過長時(shí)間的熬煮,，變得非常軟爛,，湯汁細(xì)膩，入口即化,，甜度適中,，既沒有豆腥味也沒有卡嗓子的豆殼，整體口感清爽不厚重,。
9,、粢飯團(tuán)
飯團(tuán)軟糯/油條香脆
恣飯團(tuán)也叫粢飯團(tuán)、炊飯,、飯團(tuán)或糯米飯,，其實(shí)就是糯米包油條，是江浙滬地區(qū)常見的特色小吃,，也是杭州很受歡迎的早餐選擇之一,。粢飯團(tuán)使用糯米為原料，黏性要蒸得恰到好處,，制作時(shí),，左手拿一塊濕紗布，右手舀一勺糯米放到紗布上,，攤開米,，鋪上熱油條、榨菜,、酸菜等,，包裹起來捏成團(tuán)，即可食用,。粢飯團(tuán)要壓緊,，邊捏邊吃，一般搭配豆?jié){,，既實(shí)惠又可口,。
片兒川面是浙江杭州著名的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,，也是杭州的特色早餐小吃之一,。片兒川實(shí)際上是杭州的一種著名湯面，面條一般用堿面,，獨(dú)特之處是澆頭,，由雪菜、筍片,、瘦肉片組成,，面滑湯濃，肉片鮮嫩,，筍菜爽口,。M aigoo網(wǎng)小編了解到,，片兒川最早由杭州市區(qū)老店奎元館首創(chuàng)，是到杭州十大必去早餐之一,。
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