景縣人吃粉缶大的習俗已流傳了五六百年的時間。永樂初年,，一群以李姓居多的山西移民遷到離連鎮(zhèn)不遠的一個地方定居,。這里土地貧瘠，李姓居民便以攤缶大（當?shù)厝藢⒎燮ひ矚w入其類）,、做粉皮等買賣為生,。他們攤了粉缶大去連鎮(zhèn)、孫鎮(zhèn)等集市上去賣,，因做工精細,、口感好、份量足,，不久便遠近聞名,，人送村名缶大李。后來,，缶大李逐漸演變成缶大莊,。

數(shù)百年來，做粉缶大的技術由缶大莊逐漸傳至鄰近的焦莊,、趙莊等村,。吃粉缶大的習俗也逐漸遍及景縣全境及毗鄰的阜城縣幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。相傳,，舊時京津地區(qū)售的粉缶大也是景縣人制作的,。粉缶大在歷史上相當一段時期，是以景縣特產的面貌出現(xiàn)的,。

1981年景縣地名普查時,，缶大莊因系生僻字村名，又因該村已發(fā)展為蘇,、王兩姓居多,，遂改名為蘇王莊。如今,，蘇王莊的村民早已不靠攤粉缶大為生,。雖然時代變遷了,，“缶大莊”人的謀生方式改變了，但他們吃粉缶大的習俗一直沒變,。每當逢年過節(jié)或來客人時,，村民們都要做些特好的粉缶大，變著花樣做成各種菜肴來招待客人,。

像蘇王莊一樣,，景縣的大多數(shù)鄉(xiāng)村也持續(xù)地傳承著吃粉缶大的習俗。在景縣鄉(xiāng)間,，經常會看到騎著自行車或摩托車賣粉缶大 的生意人,。城里的蔬菜門市部也兼賣這種小吃。在景縣的一些酒店,，針對當?shù)叵M群體的飲食特點,，采用現(xiàn)代烹飪方式，把傳統(tǒng)的粉缶大做成許多頗具現(xiàn)代氣息的地方特色菜,，如糖醋粉缶大,、醋溜粉缶大、缶大湯等,，很受人們歡迎,。一些景縣人在衡水開的酒店也有這種地方特色菜，非常受顧客青睞,。