基本介紹

黑閨女餃子是中國聞名的傳統(tǒng)御膳名吃,，相傳已有三百多年的歷史,。它的創(chuàng)始制作人是明朝崇禎時期的宮廷御膳大師蘇喬生。它用料講究,，精心細作,，味純色鮮；它清香利口,，肥而不膩,，香而不談；它面柔餡軟,，一到口中就會自動溶化,，實為宮中佳肴。

食用價值

黑閨女餃子餡秘方獨特,，有丁香,、肉桂、枸杞子等多種調(diào)味佐料,。經(jīng)過代代相傳,，不斷補充完善,，更適合今人口味。該秘方秉承古人遺訓(xùn),，傳女不傳男,，現(xiàn)今傳到第八代傳人杜阿紅手中。黑閨女餃子以其獨特的配方及功效受到了光大消費者的喜愛,。