淮山蘿卜糕,,又名深薯糕,,是高州的一款民間傳統(tǒng)小吃,在高州的春節(jié)或年例上都能見到它的身影,,在某種意義上,,淮山蘿卜糕就相當于過年的紅包與祝福一樣,是新春佳節(jié)必不可缺少的,?;瓷教}卜糕采用傳統(tǒng)手工制作,先去皮之后蒸熟再以手工磨蓉,,加入精選手切土豬肉和海味等原料制成,,口感松軟,味道香醇,?;瓷教}卜糕被茂名市評為“高涼菜”十大名小吃。
淮山蘿卜糕是高州的一款民間傳統(tǒng)小吃,,又名深薯糕,。高州的春節(jié)或年例上都能見到它的身影,,在某種意義上,,淮山蘿卜糕就相當于過年的紅包與祝福一樣,,是新春佳節(jié)必不可缺少的。