微山麻鴨是什么鴨

微山麻鴨是中國四大名鴨之一,，是微山湖區(qū)長期培育的優(yōu)質(zhì)畜禽，小型蛋用麻鴨,。

微山麻鴨的外貌特征

微山麻鴨屬小型蛋用麻鴨,，體型適中，輕巧靈活,，眼大有神,。覓食力強(qiáng)，產(chǎn)蛋率高,，肉蛋品質(zhì)均好,，遺傳性能穩(wěn)定。微山麻鴨從外型上可分為青麻鴨和紅麻鴨兩種：

青麻鴨：羽毛中有一條黑羽線,，其邊緣為暗褐色,，背部羽毛多呈青色，翼羽帶黑色,。

紅麻鴨：每片羽毛中央有一條黑羽線,，其邊緣為紅色，背羽,、翼羽皆為紅褐色,。公鴨頭頸羽毛均呈烏綠色，發(fā)光亮色澤,，俗稱“亮頭”，少數(shù)頸帶白羽圈,。尾部4-6根羽毛上翹,。

微山麻鴨的品種性能

微山麻鴨體型小，早熟,，適應(yīng)性強(qiáng),，產(chǎn)蛋多，蛋個大,，質(zhì)量高,，遺傳性能穩(wěn)定，適宜放牧,。凡有湖泊,、河流、坑塘等有放牧條件者,，均可飼養(yǎng),，效益較高。該品種可根據(jù)不同的經(jīng)濟(jì)用途,，與其他蛋鴨雜交,，如：金定鴨,、紹鴨、康貝爾鴨等,，可獲得產(chǎn)蛋量高,、質(zhì)量好、既能放養(yǎng)又能圈養(yǎng)的雜交鴨,。

微山麻鴨的初生體重為48克左右,，70日齡幼羽長齊,，公鴨平均體重1.2公斤,，母鴨體重1.1公斤,，120日齡全部換成成年羽,，公母鴨體重分別達(dá)到1.52公斤和1.61公斤,。微山麻鴨產(chǎn)蛋的開產(chǎn)期為140日齡,，180日齡產(chǎn)蛋率達(dá)50%,，當(dāng)年春鴨可產(chǎn)蛋80～90枚,，成年鴨一年可產(chǎn)蛋160～180枚,，分春秋兩季產(chǎn)蛋,，在良好的飼養(yǎng)管理條件下，一年可產(chǎn)蛋180～200枚,。在圈養(yǎng)條件下,，年產(chǎn)蛋量可達(dá)220枚。

微山麻鴨產(chǎn)肉性能好,，瘦肉率高,，胸肌發(fā)達(dá)，肉質(zhì)好,，皮薄,，皮下脂肪少。成鴨屠宰后半凈膛率：公鴨84%～85%,，母鴨78%～82%,；全凈膛率：公鴨64%～70%，母鴨60%～68%,。微山麻鴨的性成熟期為140日齡左右,，早熟個體120日齡可開產(chǎn)，具有早熟,、高產(chǎn)的性能,。公母比例為：1∶25～30，受精率為90%左右,，孵化率90%以上,，健雛率90%以上，60日齡成活率95%以上,。微山麻鴨最佳繁殖季節(jié)為3～8月份,，種母鴨利用年限為2～3年,，種公鴨為1年。

微山麻鴨的產(chǎn)地環(huán)境

微山麻鴨產(chǎn)地微山湖,，主要坐落在山東省微山縣境內(nèi),，位于東經(jīng)116度34分-117度21分，北緯34度27分-35度20分,；全湖南北長230公里,，北至山東濟(jì)寧市任城區(qū)，南接江蘇徐州市銅山區(qū),；東西寬6.8-27.6公里,，湖水質(zhì)肥沃，物產(chǎn)豐富,，屬富營養(yǎng)型湖泊,，素有“日出斗金”之盛譽(yù)。有魚,、蝦,、鱉、蟹等共78種,；蘆葦,、菰江草、蓮藕,、菱米,、芡實等水生經(jīng)濟(jì)植物74種；野鴨,、水雞,、天鵝等鳥類87種，浮游動植物364種,，為微山麻鴨提供了快速生長以及良好繁殖條件。

微山麻鴨孵化管理

微山麻鴨應(yīng)在春夏季節(jié)育雛,，便于成活,、飼養(yǎng)。微山麻鴨需要的育雛環(huán)境比較嚴(yán)格,，場地需要較好的保溫,、通風(fēng)和光照條件。剛出生前幾天需要較高的溫度育雛（30～28 ℃）,。2-3 周后育雛溫度降低到 20 ℃后保持整個育雛期,。育雛的過程中也要注意通風(fēng)和光照條件適合。

種蛋的選擇

選擇種蛋必需從非疫區(qū),、健康而高產(chǎn)的優(yōu)良鴨群中選擇,。入選種蛋必需大小適中,，蛋形蛋色正常，畸形蛋,、沙皮蛋,、裂紋蛋鈞不宜做種蛋。

種蛋的貯存時間為7-10天,，溫度為15-16℃,，濕度為70%-75%，通風(fēng)良好,。種蛋應(yīng)放在蛋盤上貯存,，大頭朝上，以稍斜放為宜,，如貯存時間超過7天,，應(yīng)每日翻蛋1次，以防蛋黃與蛋殼粘連,。

種蛋的消毒

種蛋貯存前和入孵前應(yīng)熏蒸消毒,。

孵化的要求

種蛋從貯藏室取出后，要在孵化室內(nèi)自然預(yù)熱,，待蛋表溫度達(dá)到室溫后即進(jìn)行碼盤入孵,，碼盤位置與貯存時一致。另外,，孵化機(jī)事先清洗,、消毒、調(diào)試,，并要預(yù)熱,。

如果把孵化機(jī)傳感器放在孵化機(jī)內(nèi)蛋盤外面的空間里，在入孵后第1-7天孵化機(jī)空間溫度為38.5度,，第8-25天為38度,，第26-28天為37度，如果把孵化機(jī)傳感器放在蛋盤里的種蛋上,，則從始至終保持蛋溫37.8-38度即可,。

翻蛋在入孵后第1-26天，每隔2-3h要翻蛋一次,，每日翻蛋8-12次,，翻轉(zhuǎn)角度為90度，以使胚胎各部分受熱均勻,，防止胚胎黏殼,。如果孵化機(jī)內(nèi)各處溫差±0.5℃，則每日要調(diào)盤一次，即上下蛋盤對調(diào),，蛋盤四周與中央的蛋對調(diào),，以彌補(bǔ)溫差的影響。

第1次照蛋在孵化后第7天進(jìn)行,，通過照蛋,，撿出無精蛋和死胚蛋。第2次照蛋在入孵后第26天進(jìn)行,，以刪除死胚蛋,，活的正常胚蛋移入出雛盤和出雛器。

落盤與出雛鴨種蛋孵化至26天,，應(yīng)將活的胚蛋落盤,。

鴨種蛋孵化至第27.5天即開始出雛，滿29天出雛完畢,，鴨雛出殼后,，在出雛器內(nèi)要停留至羽毛干透，而后取出,，放入育雛室或箱中,。

孵化管理鴨蛋在孵化期間，每日定時觀察溫度和濕度,，并做記錄,，一般每2小時檢查記錄一次。定時往孵化機(jī)的水盤內(nèi)加水,，定時翻蛋,。

微山麻鴨飼養(yǎng)管理

育雛期的環(huán)境條件根據(jù)育雛季節(jié)和飼養(yǎng)量的不同采用自溫育雛或加溫育雛兩種方式，剛出殼的雛鴨體重為48-55克,，0-4日齡適宜的育雛溫度為28-30℃,，以后每周降3-4℃，直至降到15℃為止,，晝夜溫差3℃以內(nèi),。

適時飲水與開食不同季節(jié)的“開食”時間不同，春鴨出殼后24小時,、夏鴨出殼后18-20小時,、秋鴨出殼后24-28小時。要先飲水后“開食”,，少喂多餐，以小米和配合料為主,，每日喂6-8次,。3日齡后可“開葷”，即在飼料中添加煮熟的新鮮小魚蝦、碎螺螄肉等動物性蛋白飼料,，同時增喂青綠飼料進(jìn)行“開青”,。雛鴨有邊吃料邊喝水的習(xí)性，每次喂料時應(yīng)保持有足夠的飲水,。

訓(xùn)練下水飼養(yǎng)5日齡后,，若天氣晴朗、氣溫適宜,，即可訓(xùn)練雛鴨下水,，可在室外鋪一張塑料薄膜，四邊墊高中間倒入清水,，水深2厘米左右,，等水曬溫后再放雛鴨下水，連續(xù)幾天后,，雛鴨就習(xí)慣下水了,。每次下水后都要讓它們在無風(fēng)溫暖的地方梳理羽毛，使身上的濕毛盡快晾干,，切不可帶濕毛入育雛舍休息,。小鴨下水應(yīng)先放淺水，時間20-30分鐘,，隨日齡增加放水時間,、加深放水水位，但要根據(jù)天氣變化靈活掌握,，以免雛鴨受涼,。

訓(xùn)練放牧雛鴨3周齡后即可訓(xùn)練放牧。放牧距離由近到遠(yuǎn),、次數(shù)由少到多,、時間由短到長，開始放牧?xí)r應(yīng)注意天氣變化,，靈活掌握放牧?xí)r間和次數(shù),。

雛鴨的保健要創(chuàng)造干凈衛(wèi)生的生活環(huán)境，墊料要經(jīng)常更換,，食盆,、飲水器具等每天要清洗消毒，鴨舍內(nèi)外要定期消毒,，同時做好鴨肝炎,、漿膜炎和鴨瘟等疾病的預(yù)防工作?？筛鶕?jù)雛鴨羽毛生長發(fā)育,、體重及成活率狀況分析管理是否恰當(dāng),，如1-7日齡絨毛黃色，8-15日齡絨毛顏色由黃變白,，身軀拉長稱“小羅鍋”,，16-20日齡背部有一道黑羽開始生長稱“大羅鍋”，21-30日齡頭尾兩肋生出羽毛稱“四邊紅”,。30日齡體重達(dá)900克,，成活率達(dá)95%以上。

限制飼養(yǎng)通過控制投喂量等措施,，防止成鴨過大,、過肥等原因引起早產(chǎn)早衰，同時限飼也可以節(jié)省飼料,。麻鴨早期生長發(fā)育對終身產(chǎn)蛋有較大影響,，限飼一定要參考麻鴨體格發(fā)育，麻鴨體格發(fā)育如果不達(dá)標(biāo),，不僅不能限制飼養(yǎng),，而且還必須提高飼料營養(yǎng)濃度，促進(jìn)麻鴨發(fā)育,。蛋鴨限制飼養(yǎng)必須結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)體重,，在體重達(dá)標(biāo)的情況下進(jìn)行限制飼養(yǎng)時間一般從8周齡開始，到16周齡結(jié)束,。