小天池蒸南瓜食用價(jià)值

蒸南瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、膳食纖維，以及維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。此外,，蒸南瓜中鉀的含量也較高，可為人體提供相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)成分,。其中的膳食纖維雖然不能被充分消化吸收,，但能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可以在一定程度上預(yù)防和緩解便秘,。

小天池蒸南瓜制作方法

用料：南瓜一斤,、珍珠米二兩、蔥三,、四棵,、甜面醬兩大匙、紅糖一匙,、醬油兩大匙,、醪糟汁兩大匙、五香粉一小匙,、調(diào)和油三大匙,、鹽適量。

做法：

1,、鍋置小火上燒溫?zé)?，下珍珠米炒呈微黃色,。

2、盛出晾涼后放攪拌機(jī)攪碎成米粉,。

3,、南瓜去皮去瓢后切約1.5厘米的方塊；蔥切碎,。

4,、將鹽、醬油,、紅糖,、甜面醬、醪糟汁,、蔥碎,、五香粉、調(diào)和油同放一個(gè)碗里拌勻成味料,。

5,、將南瓜塊放入味料拌勻，再放米粉拌勻,，使南瓜塊裹上米粉,。

6、將裹上米粉的南瓜塊逐一排在碗里,。

7、放沸沒(méi)蒸鍋中用大火蒸約半小時(shí),。

8,、蒸軟后取出。

9,、在碗上蓋上盤(pán)子,。

10、將南瓜倒扣在盤(pán)子里,，撒上蔥碎即可上桌,。

小天池蒸南瓜食用須知

1、人群禁忌

對(duì)南瓜過(guò)敏者一般不宜食用蒸南瓜,，以免引起皮膚瘙癢,、鼻塞、流涕以及口唇腫脹等過(guò)敏癥狀,；

2,、食用禁忌

食用蒸南瓜有一定好處，但不宜進(jìn)食太多,，易增加胃腸道負(fù)擔(dān),，引發(fā)腹脹,、腹痛等不適癥狀。此外,，蒸南瓜中的含糖量較高,，因此不建議糖尿病患者過(guò)量食用，以免引起血糖異常升高,，不利于對(duì)血糖的控制,。