馬打滾的做法

1,、熟黑芝麻放入料理機打碎,，加入綿白糖拌勻成黑芝麻餡。

2、黃豆粉放入面包機桶內(nèi)烘烤20分鐘,，倒入碗里,，加入適量的綿白糖。

3,、糯米粉加適量水揉成面團,，分成小塊，做成餅狀,，包入黑芝麻餡,，揉成圓球。

4,、將糯米球放入開水鍋里煮,，至全部浮起來。

5,、撈出糯米球放到黃豆粉里面裹一下,，讓糯米球全部被裹上黃豆粉即可。

PS：馬打滾的口感軟糯可口,，外層裹有黃豆粉,，增加了豐富的口感和香氣。食用時需趁熱吃,，否則放久了面會變得硬,，黃豆粉也會粘在上邊。?

此外,，不同地區(qū)的馬打滾做法略有不同,，以上做法僅供參考。