狗肉湯食用價(jià)值

1、驅(qū)寒

狗肉湯性溫助熱,，冬季食用能起到一定的驅(qū)寒作用,。

2、緩解虛弱

狗肉湯滋補(bǔ)作用較強(qiáng),，可用于老年人的虛弱癥,，如尿溺不盡、四肢厥冷,、精神不振等,。

3、改善性功能

適量飲用狗肉湯可增強(qiáng)體魄,，提高消化能力,，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能,，可緩解陽(yáng)絕傷中,、陽(yáng)痿不起、女子帶下,、男子精冷,。

狗肉湯制作方法

用料：狗肉,、豆油、芝麻,、蔥絲,、胡椒粉、雞蛋,、辣椒粉,、醬油、精鹽,、辣椒油,、香菜各適量。

做法：

1,、將狗肉去皮,、內(nèi)臟洗凈，分解為6大塊,，泡入冷水中,。

2、鍋內(nèi)加水燒開(kāi),，放入肉塊再燒開(kāi),，撇去浮沫，撇出浮油待用,，然后改小火慢慢煮熟,。

3、炒勺內(nèi)加豆油燒熱,，放入辣椒粉及浮油炒香,，盛入碗內(nèi)。

4,、熟狗肉去骨取肉,，撕成細(xì)絲，調(diào)入熟芝麻,、蔥絲,、胡椒粉、醬油,、精鹽等調(diào)料,，腌漬入味，抓入碗內(nèi),，撒上香菜末,，澆上辣椒油，倒上滾開(kāi)的煮肉原湯，打入雞蛋液即成,。

狗肉湯食用須知

1,、狗肉屬熱性食物，一次不宜吃多,，凡患咳嗽,、感冒、發(fā)熱,、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用,。

2、狗肉不能與菱,、杏仁,、商陸、蜂蜜同食,。

3,、忌食半生不熟的狗肉，食用未熟透的狗肉,，狗肉中滋生的旋毛蟲(chóng)會(huì)感染人體,。

4、忌食瘋狗肉,，瘋狗的唾液中含有狂犬病毒,，操作時(shí)只要人體皮膚有破損，就可能染上病毒,。