雞屎藤面食用價值

雞屎藤面的主料是雞屎藤，雞屎藤是一種類似于爬山虎的藤類植物,，把葉子揉碎了會聞到淡淡雞糞的味道,，故而得名。雞屎藤其實是一種中藥名,，是草質(zhì)藤本植物,，具有祛風除濕，消食化積,，美容養(yǎng)顏,，解毒活血等功效，特別雞屎藤對小孩有非常好的保健作用,。

雞屎藤面制作方法

用料：雞屎藤500克,、粘米粉500克、高筋面粉500克,、水250克,、各種調(diào)料

做法：

1、摘雞屎藤樹葉,，洗干凈,；

2、用工具把雞屎藤打汁,；

3,、面粉粘米粉糖混合一起,；

4,、把雞屎藤汁燒開，想要綠色的話,，就加點小蘇打,；

5、把熱熱的雞屎藤水倒進混合好的粉類里面,，等涼一下再和面,；

6、和成一個不粘手,，但是又濕一點的面團,；

7,、取一塊面團，搟成面皮,，切成條,；

8、燒開水,，放面條,，煮開，撈面條出來,，重新煮一鍋水,，放面條進去，按照自己口味放入調(diào)料,，煮熟后即可盛出食用,。