雞屎藤面食用價值

雞屎藤面的主料是雞屎藤，雞屎藤是一種類似于爬山虎的藤類植物,，把葉子揉碎了會聞到淡淡雞糞的味道,，故而得名。雞屎藤其實是一種中藥名,，是草質(zhì)藤本植物,，具有祛風(fēng)除濕,，消食化積，美容養(yǎng)顏,，解毒活血等功效,，特別雞屎藤對小孩有非常好的保健作用。

雞屎藤面制作方法

用料：雞屎藤500克,、粘米粉500克,、高筋面粉500克、水250克,、各種調(diào)料

做法：

1,、摘雞屎藤樹葉，洗干凈,；

2,、用工具把雞屎藤打汁；

3,、面粉粘米粉糖混合一起,；

4、把雞屎藤汁燒開,，想要綠色的話,，就加點小蘇打；

5,、把熱熱的雞屎藤水倒進混合好的粉類里面,，等涼一下再和面；

6,、和成一個不粘手,，但是又濕一點的面團；

7,、取一塊面團,，搟成面皮，切成條,；

8,、燒開水，放面條,，煮開,，撈面條出來，重新煮一鍋水,，放面條進去,，按照自己口味放入調(diào)料，煮熟后即可盛出食用,。