白饃制作方法

用料：大米、水,、鹽,、玉米油

做法：

1、1杯大米洗干凈浸泡一晚,；

2,、加入2杯水打成細(xì)膩的米漿，加少許鹽,，油拌勻,；

3、再加兩杯開水變成半熟漿,；

4,、在鍋子里燒一鍋沸水放一個盤子，盤子里刷油,，倒入米漿蒸2--3分鐘,，再倒入米漿再蒸，依次重復(fù)直到蒸完米漿,。

小貼士：

1,、文中提到的杯子是同樣容量的工具；

2,、蒸2--3分鐘不是一定的,，看熟了再加新米漿。

白饃食用須知

蒸熟的白饃看上去潔白嫩滑,，吃起來香甜可口,。這么一大盤白饃怎么吃呢？用刀子從盤子邊緣左到右劃上一刀,，白饃分出一長塊,，再斜著切一小塊盛在碗里吃,。斜切后的白饃從側(cè)面看,，一層層很分明，白白嫩嫩的,，入口柔柔軟軟,，比豆腐都柔軟，吃起來整個人仿佛都變溫柔了,，白饃本身沒有味道,，淋上蒜油增加其香味,，吃時可以蘸點醬油。