土爾扈特餡餅制作方法

用料：面粉、雞蛋,、奶疙瘩,、蜂蜜、鮮花

做法：

1,、取適量面粉，磕入雞蛋和面,，不加一滴水,，可以保證面皮的柔韌滑亮；

2,、用奶疙瘩和蜂蜜,，搭配本地新鮮花朵做成餡料，要保證餡料充分拌勻,；

3,、將發(fā)酵好的面團(tuán)分成小團(tuán)，壓扁成面皮,，放入餡料包好封口,，亞成圓餅，放入烤箱中烤制,，烤熟即可出爐,。

土爾扈特餡餅歷史傳說

相傳成吉思汗來到弘吉剌部落，部落的人們拿出了自己的美食“莫阿嘎帖海日門”招待他,。成吉思汗吃了一個(gè)感到又脆又香,，激動(dòng)地說：“這是我長(zhǎng)到如今吃到最香的飯了，這是怎么做的,？”說著一連吃了18個(gè),。人們介紹到：“把新鮮的牛肉切成片，然后把各種野菜夾在肉中間,，烤到八成熟就可以吃了,。”成吉思汗聽到這里說：“我要讓人們都吃到這種美食,！”后來經(jīng)過幾個(gè)世紀(jì)的傳承與創(chuàng)新,，最終發(fā)展成如今的土爾扈特餡餅。