特大啃(Turducken)是美國(guó)最具創(chuàng)意的本土食物,。這道菜通常在美國(guó)一些盛大節(jié)日里才吃得到,像國(guó)慶日,、感恩節(jié),、圣誕節(jié)?!疤卮罂小笔且糇g過(guò)來(lái)的,。特大啃英文原名是turducken,這是Turkey-duck-chicken的縮,,翻譯成中文就是“火雞,、鴨子、雞”,。
制作特大啃也是十分有趣,,用通俗易懂的話來(lái)說(shuō),,就是把鴨子塞進(jìn)火雞肚子里,,再把雞塞入鴨肚子里。如此簡(jiǎn)單粗暴的吃法也就美國(guó)人能想出來(lái)的,。
所需食材
火雞,、鴨子、雞,、香腸,、熏肉
做法
先是拿一只火雞,然后塞只鴨子在它肚子里,,再往鴨子肚子里塞只雞,,最后往雞里塞些香腸和熏肉,經(jīng)過(guò)2到3小時(shí)的油炸,,這道美食就完成了,。
營(yíng)養(yǎng)成分
食物中含有非常豐富的氨基酸,能夠促進(jìn)新陳代謝的正常進(jìn)行,。而且雞肉和鴨肉的維生素含量也比較高,,維生素b族可以營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、維生素a可以改善視力,、維生素c可以軟化血管,。