特大啃(Turducken)是美國最具創(chuàng)意的本土食物。這道菜通常在美國一些盛大節(jié)日里才吃得到,,像國慶日,、感恩節(jié)、圣誕節(jié),?!疤卮罂小笔且糇g過來的。特大啃英文原名是turducken,,這是Turkey-duck-chicken的縮,,翻譯成中文就是“火雞、鴨子,、雞”,。
制作特大啃也是十分有趣,用通俗易懂的話來說,,就是把鴨子塞進火雞肚子里,,再把雞塞入鴨肚子里,。如此簡單粗暴的吃法也就美國人能想出來的。
所需食材
火雞,、鴨子,、雞、香腸,、熏肉
做法
先是拿一只火雞,,然后塞只鴨子在它肚子里,再往鴨子肚子里塞只雞,,最后往雞里塞些香腸和熏肉,,經(jīng)過2到3小時的油炸,這道美食就完成了,。
營養(yǎng)成分
食物中含有非常豐富的氨基酸,,能夠促進新陳代謝的正常進行。而且雞肉和鴨肉的維生素含量也比較高,,維生素b族可以營養(yǎng)神經(jīng),、維生素a可以改善視力、維生素c可以軟化血管,。