古斯米所需材料

古斯米,、開(kāi)水,、口蘑,、紅甜椒,、紫洋蔥、小番茄,、熟鷹嘴豆,、牛油果油,、鹽,、生抽,、孜然粉,、孜然粒,、肉豆蔻粉、牛油果,、香菜,。

古斯米制作方法

1,、將古斯米倒入一個(gè)小鍋中,，加入等量的開(kāi)水，蓋上蓋子燜5分鐘后,，用勺子攪散，備用,。

2,、在鍋中倒入適量的牛油果油，依次放入紫洋蔥和紅甜椒,、口蘑和熟鷹嘴豆,、小番茄,，翻炒,、期間加入少許鹽，口蘑變軟后，加入古斯米翻炒片刻。

3、接著加入生抽,、孜然粉、孜然粒、肉豆蔻粉和鹽,，翻炒均勻即可出鍋。

4,、最后裝飾上牛油果和香菜即可

古斯米榮譽(yù)認(rèn)證

2020年,，古斯米被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表,。