馬托基所需材料

1,、主料：米飯

2、輔料：蘋果,、鴨梨,、香蕉、菠蘿,、葡萄干,、青梅、桃子,、金糕,、面包

3、調(diào)料：花生油,、白糖,、雞油

馬托基制作方法

1、將蘋果,、鴨梨洗凈去皮核,，香蕉去皮。

2,、葡萄干,、青梅用濕水泡洗。

3,、將桃脯,、金糕、菠蘿,、蘋果,、鴨梨、香蕉均切成7毫米見方的小丁,。

4,、面包去外皮切成同樣小丁。

5,、將面包丁放入熱油中炸至呈淺黃色,。

6,、炒勺上火，放入雞油,、米飯,、白糖，顛炒至白糖與米飯熔化一起時,。

7,、將葡萄干、青梅,、桃脯,、金糕、菠蘿,、蘋果,、鴨梨、香蕉,、面包放入炒勺,。

8、加入菠蘿精和面包丁顛炒均勻,，出勺裝盤即,。