用料:蝦,、墨斗魚、蟹柳,、鮮貝,、香米、小茴香,、香草,、蒜茸、洋蔥碎
做法:
1,、將小茴香,、香草、蒜茸,、洋蔥碎,、蝦、墨斗魚,、蟹柳,、鮮貝放入鍋中炒熟,,放紅色柿子椒粉。
2,、將炒好的海鮮撈出,,鍋中炒出的海鮮湯備用。
3,、將炒好的海鮮與米混合,,加海鮮湯,蒸熟,。
墨西哥海鮮飯除了經(jīng)典的貽貝,、魷魚和大蝦之外,還會加入墨西哥特色的辛辣奶酪香腸,、番茄莎莎和墨西哥辣椒,,味道非常濃郁。
墨西哥海鮮飯的營養(yǎng)價(jià)值更是不用多說,,具有高蛋白,,高鈣,高鐵,,低熱量的特點(diǎn),,非常適合老年人和需要控制體重的人食用,但是海鮮性寒,,脾胃虛寒的人不宜多食,。