枸杞苗的基本介紹

枸杞為蔓生灌木,，一般高達1米余,。枝條細長，幼枝有棱角,，外皮灰色無毛,，通常具短株，生于葉腋,；醬果圓形或長圓形,，深紅色或橘紅色；種子多,，腎形而扁,，棕黃色。它的花期6～9月,，果期7～10月,。生長環(huán)境一般在山坡、田埂或丘陵地帶,，全國分布廣泛,。

枸杞苗可以怎么吃

涼拌枸杞苗

材料：枸杞苗、紅椒,、香油,、鹽、糖,。

做法：將新鮮的枸杞苗清洗干凈以后,，放入到沸水中燙熟，燙熟的枸杞苗用涼水沖洗后放入到碗中,，加入準備好的調味料攪拌均勻以后就可以食用了,。

枸杞苗瘦肉湯

材料：枸杞苗、瘦肉,、枸杞子,、花生油、鹽。

做法：先將新鮮的枸杞苗清洗干凈以后,，放入到鍋內,，然后再加入清水和枸杞子大火煮開；然后轉文火繼續(xù)慢煮,，加入準備好的瘦肉再繼續(xù)煮至瘦肉變熟以后,；最后加入準備好的調味料就可以了。

爆炒枸杞苗

材料：枸杞苗,、平菇,、植物油、鹽等,。

做法：先將所有的材料全部都清洗干凈，然后瀝干水分之后備用,；隨后在鍋內加入適量的油,，油熱了以后，將準備好的枸杞苗和平菇放入到鍋內炒香,；最后加入適量的調味料進行調味以后就可以食用了,。

枸杞苗豬肝湯

材料：枸杞苗、豬肝,、枸杞子以及其他的調料,。

做法：將準備好的所有材料都清洗干凈。將豬肝放入到鍋內清洗干凈,，用鹽水浸泡40分鐘,；然后取出豬肝以后，加入適量的鹽,、雞精和香油等攪拌均勻,；在鍋內加入適量的清水，大火煮開以后,，將準備好的豬肝放入到鍋內燙變色以后就可以取出了,；隨后在鍋內加入適量的清水，然后加入準備好的枸杞苗,、豬肝,、將、香油和清水大火煮開以后,，再加入適量的雞精和鹽調味以后就可以了,。

枸杞苗的營養(yǎng)價值

1、枸杞苗屬于涼性的食物,，非常適合平時肝火比較大,，容易暴躁的人群食用，可以起到非常不錯的調節(jié)改善的作用，平時煲湯或者泡水都是可以的,。

2,、枸杞苗的營養(yǎng)成分是非常高的，比如一些特殊的抗壞血酸,、胡蘿卜素,、天門冬氨酸、礦物質元素以及多種維生素都是非常豐富的,，可以滿足身體對于營養(yǎng)物質的需求,。

3、合理正確的食用枸杞苗,，對于一些神經性的失眠以及氣管炎問題,，都有著非常不錯的改善作用。

4,、女性腰部經常出現浮腫酸痛的人群也是可以食用枸杞苗的,，因為枸杞苗對于清熱去瘡毒上效果都是非常不錯的。

5,、老年患有老花眼以及肝腎虛弱的人群非常適合飲用枸杞苗湯,，除此之外，還可以在補充腎氣的同時,，幫助老年人頭發(fā)變白,。

枸杞苗有什么禁忌

1、不適合食用枸杞苗的人群就包括高血壓人群,，否則會引起血壓升高,，并不利于高血壓的調整。

2,、枸杞苗非常適合火氣小的人群食用,，如果是性格容易急躁的人群食用，那么會引起上火問題加重的情況,，可以搭配食用一些降火茶來食用效果是相對比較好的,。

3、過敏體質的人群不適合食用枸杞苗,，食用之后會引起問題加重,，出現全身瘙癢的情況。

4,、在人群選擇上,，像一些肝腎不足、陰虛火氣大的人群是不能食用的,，因為枸杞苗本身就是屬于濕熱的食物,，這類人群在食用了枸杞苗以后,，會造成所有的問題加重，也不利于健康的恢復,，大家在食用時需要多注意哦,。