【椰子糖】椰子糖的熱量分析 椰子糖的營養(yǎng)價值

糖是很多人喜愛吃的,，糖果的種類比較多,，在對糖現(xiàn)在上，都是不能隨意的進行,，很多人在吃糖的時候,，都是沒有節(jié)制,，這樣對牙齒和自身，都是沒有任何的好處,，而且這樣的做法,，也會導(dǎo)致自身健康出現(xiàn)問題，因此在吃糖的時候,，要適量進行,，而且對糖也是要進行了解，椰子糖的熱量是多少呢,？

很多人都是比較喜愛吃椰子糖,，但是對椰子糖的熱量是多少并不是很清楚，這樣需要對這樣的糖進行很好的認識,，在吃的時候,，才會知道它對人體有著怎么樣的幫助。

椰子糖的熱量：

營養(yǎng)素含量（每100克）

熱量（大卡）231.00

碳水化合物（克）31.30

脂肪（克）12.10

蛋白質(zhì)（克）4.00

纖維素（克）4.70

營養(yǎng)價值：

1. 補充營養(yǎng)：椰子含有糖類,、脂肪,、蛋白質(zhì)、維生素B族,、維生素C及微量元素鉀,、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分,，提高機體的抗病能力;

2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀,、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞內(nèi)液相似,，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,，達到利尿消腫之效;

3. 殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲,，用之于臨床,，不僅療效可靠，且無毒副作用,，是理想的殺蟲消疳食品;

4. 駐顏美容：椰汁含糖類,、脂肪、蛋白質(zhì),、生長激素,、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用,，能補充細胞內(nèi)液，擴充血容量,，滋潤皮膚,，具有駐顏美容作用,。

以上就是對椰子糖的熱量詳細介紹，這類糖在熱量上也是比較高些的,，所以在吃的時候,，也是要適量進行，同時它含有的營養(yǎng)元素也是比較豐富,，不過及時對人體幫助很大,，但是在吃的時候，依然需要節(jié)制的進行,。

椰子糖的做法

1,、濃香椰子糖

所需材料和工具：椰漿200毫升，白糖,、奶油,，麥芽糖以及不粘鍋。首先倒入椰漿和奶油開小火慢慢加熱煮,，再放適量白糖和麥芽糖,，這時開中火并慢慢攪拌將白糖和麥芽糖完全溶解，直到鍋內(nèi)開始冒小泡了就調(diào)低火力繼續(xù)熬煮不停攪拌,。當(dāng)糖漿煮到滴落且紋路不消失時就代表煮好了,，此時可以關(guān)火繼續(xù)攪拌讓糖漿稍微冷卻的同時排氣變平滑。然后趕緊將未硬的湯裝進裱花袋擠進模具中,，包上保鮮膜放入冰箱冷藏,。最后取出脫模用糖紙包起來就可以了。

2,、可可椰子糖

要用到的材料有椰漿,、可可粉、糖,、麥芽糖,、油紙、不粘鍋,。首先將所有的材料混合在一起并攪拌均勻倒入不粘鍋中,，開中火加熱至沸騰。在此過程中需要不停的攪拌,，慢慢的糖漿就會減少變得粘稠流動性很差,。等到糖漿流動十分緩慢時倒在油紙或模具上整形，然后放入冰箱冷藏直至變硬脫模最后包糖紙就完成了,。

3,、簡易椰子糖

首先準備椰果膠粉、鮮奶油、雞蛋5個,。接著講雞蛋蛋黃和蛋白分離,，把蛋白攪拌直到起泡且起起泡比較細小時就可以放置待用，然后將椰果膠粉,、水以及糖混合均勻,，在鍋內(nèi)將水煮沸轉(zhuǎn)成小火，把混合好的糖漿倒入水中攪拌均勻后放置待用,，將蛋白和鮮奶油加入再次攪拌均勻倒入模具中,，放入冰箱冷藏變硬即可取出。