【椰子糖】椰子糖的熱量分析 椰子糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

糖是很多人喜愛(ài)吃的,，糖果的種類比較多，在對(duì)糖現(xiàn)在上,，都是不能隨意的進(jìn)行,，很多人在吃糖的時(shí)候，都是沒(méi)有節(jié)制,，這樣對(duì)牙齒和自身,，都是沒(méi)有任何的好處，而且這樣的做法,，也會(huì)導(dǎo)致自身健康出現(xiàn)問(wèn)題,，因此在吃糖的時(shí)候，要適量進(jìn)行,，而且對(duì)糖也是要進(jìn)行了解,，椰子糖的熱量是多少呢？

很多人都是比較喜愛(ài)吃椰子糖,，但是對(duì)椰子糖的熱量是多少并不是很清楚,，這樣需要對(duì)這樣的糖進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí),，在吃的時(shí)候,，才會(huì)知道它對(duì)人體有著怎么樣的幫助,。

椰子糖的熱量：

營(yíng)養(yǎng)素含量（每100克）

熱量（大卡）231.00

碳水化合物（克）31.30

脂肪（克）12.10

蛋白質(zhì)（克）4.00

纖維素（克）4.70

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類,、脂肪、蛋白質(zhì),、維生素B族,、維生素C及微量元素鉀、鎂等,，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分,，提高機(jī)體的抗病能力;

2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似,，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效;

3. 殺蟲(chóng)消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用,，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng),，用之于臨床，不僅療效可靠,，且無(wú)毒副作用,，是理想的殺蟲(chóng)消疳食品;

4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì),、生長(zhǎng)激素,、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用,，能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液,，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚,，具有駐顏美容作用,。

以上就是對(duì)椰子糖的熱量詳細(xì)介紹，這類糖在熱量上也是比較高些的,，所以在吃的時(shí)候,，也是要適量進(jìn)行，同時(shí)它含有的營(yíng)養(yǎng)元素也是比較豐富,，不過(guò)及時(shí)對(duì)人體幫助很大，但是在吃的時(shí)候,，依然需要節(jié)制的進(jìn)行,。

椰子糖的做法

1、濃香椰子糖

所需材料和工具：椰漿200毫升,，白糖,、奶油，麥芽糖以及不粘鍋,。首先倒入椰漿和奶油開(kāi)小火慢慢加熱煮,，再放適量白糖和麥芽糖，這時(shí)開(kāi)中火并慢慢攪拌將白糖和麥芽糖完全溶解,，直到鍋內(nèi)開(kāi)始冒小泡了就調(diào)低火力繼續(xù)熬煮不停攪拌,。當(dāng)糖漿煮到滴落且紋路不消失時(shí)就代表煮好了，此時(shí)可以關(guān)火繼續(xù)攪拌讓糖漿稍微冷卻的同時(shí)排氣變平滑,。然后趕緊將未硬的湯裝進(jìn)裱花袋擠進(jìn)模具中,，包上保鮮膜放入冰箱冷藏。最后取出脫模用糖紙包起來(lái)就可以了,。

2,、可可椰子糖

要用到的材料有椰漿,、可可粉、糖,、麥芽糖,、油紙、不粘鍋,。首先將所有的材料混合在一起并攪拌均勻倒入不粘鍋中，開(kāi)中火加熱至沸騰,。在此過(guò)程中需要不停的攪拌,，慢慢的糖漿就會(huì)減少變得粘稠流動(dòng)性很差。等到糖漿流動(dòng)十分緩慢時(shí)倒在油紙或模具上整形,，然后放入冰箱冷藏直至變硬脫模最后包糖紙就完成了,。

3、簡(jiǎn)易椰子糖

首先準(zhǔn)備椰果膠粉,、鮮奶油,、雞蛋5個(gè)。接著講雞蛋蛋黃和蛋白分離,，把蛋白攪拌直到起泡且起起泡比較細(xì)小時(shí)就可以放置待用,，然后將椰果膠粉、水以及糖混合均勻,，在鍋內(nèi)將水煮沸轉(zhuǎn)成小火,，把混合好的糖漿倒入水中攪拌均勻后放置待用,，將蛋白和鮮奶油加入再次攪拌均勻倒入模具中,，放入冰箱冷藏變硬即可取出。