【話梅糖】話梅糖的做法 話梅糖的營養(yǎng)價值 話梅糖知識大全

話梅糖是什么

話梅糖，顧名思義,，就是以話梅肉為主要原料加入熬制的黃糖做成的糖果,，是一種廣受大家喜愛的零食,。話梅是一種常見的零食，口味酸爽清新,，可以解暑生津,。話梅糖兼具了話梅的酸爽和黃糖的香甜，怎么吃都吃不膩,，而且還有一定的食用價值,，適量食用有益于身體健康，簡直讓人愛不釋口,。

話梅糖的食用價值

話梅糖有多種食用價值,，經(jīng)常食用可以滋陰潤肺，適合于肺燥肺熱之人,；由于話梅糖中含大量膠質(zhì),，因此血小板偏低的人可以日常食用，輔助生成血小板,，促進止血涼血,；同時，話梅糖還具有健脾和胃,、化痰止咳的作用,，尤其是在秋冬季節(jié)脾氣虛弱、食欲不振之時,，含上幾顆話梅糖就會有很好的緩解作用,。

黑糖話梅糖

黑糖話梅糖可以說是話梅糖中的經(jīng)典了，上好濃郁的黑糖加之天然醇厚的話梅果肉,，黑糖的甘甜緩和了話梅的酸澀,，而話梅的酸澀又巧妙的沖淡了濃厚的甜，口味豐富而又自然爽口,，因而成為大家最喜愛的話梅種糖類之一,。黑糖含胡蘿卜素、核黃素,、煙酸等成分,，可以嫩滑皮膚、美容養(yǎng)顏,；話梅含纖維質(zhì),、鉀、鈣,、維生素A,、維生素B1、維生素B2等,，可以開胃助消化,，而且黑糖可以益氣養(yǎng)血，健脾暖胃,，特別適合孕婦,、兒童和貧血者食用，是非常健康的零食選擇,。

話梅糖的做法

材料準備：細砂糖75g,、水30ml、話梅若干,、牙簽若干,、食用油適量、模具,、鍋,。

方法步驟：

1. 在模具內(nèi)壁刷一層食用油,，把話梅擺放進去,；

2. 盛小半鍋水，加入適量細砂糖,，用小火熬制至糖漿微黃,；

3. 將熬好的糖漿倒進已經(jīng)擺好話梅的模具中，再插入牙簽擺好,；

4. 將糖漿放涼或冷藏后脫模,，話梅糖就制好啦。

這樣制作出來的話梅糖既干凈又健康,，而且及時方便,，時做時用，就不用擔心買到不好的話梅糖啦,。