一、素食主義者可能引發(fā)的健康問題

1,、你可能患有B12維生素缺乏癥

B族維生素對壓力管理,，腎上腺健康和大腦功能尤為重要。特別是素食者有B12缺乏癥的風險,。維生素B12與動物產品中的蛋白質結合,，沒有足夠的B12，您可能會患上抑郁癥,，可能會疲勞和無法集中注意力,。

由于它與動物蛋白質的附著，B12是素食者在不吃奶制品或雞蛋時最難獲得的,。這種必需的小維生素可以在一些藻類中找到,，并且已被添加到某些酵母中，但是目前的研究還沒有提供足夠的信息來說明這些形式的B12是否具有良好的質量并且可以提供足夠的補充,。

身體無法制造這種維生素,，這意味著它必須通過食物或補充劑攝入。2013年1月哈佛健康醫(yī)療報告顯示,，B12缺乏癥的癥狀可能以各種方式出現,，包括抑郁，偏執(zhí),，妄想和味覺喪失,，這對于制造體內紅細胞，DNA,，神經和各種其他功能至關重要,。

2、你可能會體重過重

當你吃素食時,，它避開了很多食物,，這并不意味著它很健康。雖然披薩和啤酒在技術上屬于素食,，但對于你的腰圍來說,，這不是一個好的選擇。

僅僅因為在許多情況下作為素食者與更健康的生活方式相關,，并不意味著它總是如此,。將面包和面食作為主食，而不是了解蛋白質來源應該來自何處,，可以包裝身體脂肪,，這會增加糖尿病和慢性炎癥等健康問題的機會,。

如果選擇去素食是一時興起而沒有正確理解食物的控制，你會發(fā)現自己正在尋找素食,，這可能會導致嚴重的問題,。堅果是一個很好的例子，僅僅因為某些東西被吹捧為健康食物,，并不意味著,，你應該過量食用它。

攝入過多的脂肪熱量仍會導致體重增加,。在碳水化合物中攝入過多的卡路里會導致體重增加,。攝入過多的蛋白質熱量會導致體重增加。

3,、你可能患心臟病的風險更高

吃大量的水果和蔬菜應該是我們所有人都追求的目標,，但是當你不吃肉時，你也會去掉所謂的完整蛋白質,，這是你在動物副產品中發(fā)現的,。這會影響骨骼，關節(jié),，組織，甚至代謝問題,。簡而言之,，與素食相關的低硫攝入量可導致高血液中的同型半胱氨酸水平，這可能導致動脈血栓,，血栓增加中風和心臟病發(fā)作的風險,。

4、你可能患有低膽固醇

我知道,，起初你在想,，等等，低膽固醇是一件好事,。當它是低密度脂蛋白膽固醇時,，會導致嚴重的健康問題。根據梅奧診所的說法,，高密度脂蛋白存在于我們體內的每一個細胞中,，可以幫助抵御心臟病，但不是足夠的,，過多的低密度脂蛋白可以反過來,，會在動脈中形成斑塊并導致心臟病。

膽固醇,，一種好的,，對于體內每種類固醇激素的制造實際上至關重要,！有六種，沒有膽固醇,，身體無法轉換激素,，它會導致內分泌系統(tǒng)的損害。

沒有均衡飲食的素食者,，意味著當攝入足夠的蛋白質,，足夠的蔬菜和足夠的好脂肪，可能會擾亂他或她的腎上腺,，這些腎上腺與內分泌系統(tǒng)和身體制造和合成身體所需激素的能力直接相關,。身體中的六種主要激素有助于完成從代謝碳水化合物到電解質平衡。

5,、您可能患有較低的骨密度和骨質疏松癥,。

骨質疏松癥是骨骼變薄，變弱和骨折的疾病,，日常運動的風險很高,。它通常與老一代有關，但是骨質疏松癥的風險隨著骨密度的降低而增加,。骨密度可與飲食和生活方式以及許多其他因素直接相關,。

當談到吃素食時，可能會錯過獲得足夠的正確營養(yǎng)素,，導致骨骼開始分解,。如果你的素食不均衡，不能為你提供正確的營養(yǎng)和吸收正確營養(yǎng)的方法時,，你的身體可能會有危險,。

6、你患結直腸癌的風險更高

在建立飲食時需要格外小心,，以確保身體接受并能夠從食物中獲取所有重要的營養(yǎng)益處和要求,。

7、你最終可能會吃更多的加工食品

根據你選擇素食的深度,，它可能需要在你的飲食中替代大量的食物和配方成分,，但是當你切出肉，蛋和奶制品以及你的食譜需要肉時會發(fā)生什么,，雞蛋或乳制品,？

這只是一個例子。為了吸引素食生活主義者,，食品制造商已經找到了屬于素食的替代品,，但不一定對您有益。現實情況是，大多數素食替代品含有相同的垃圾替代品

最后一點,，無論你選擇哪種生活方式,，記住任何過量的東西，包括蛋白質和動物副產品對身體都不健康,。素食主義者對身體好嗎這個問題大家都了解了,，下面為大家介紹素食主義者飲食注意事項。

二,、素食主義者飲食注意

1,、客觀尊重他人。

很多素食主義者存在一種主觀優(yōu)越感,，認為素食可以一勞永逸地解決所有健康問題,，甚至偏激地與肉食主義者唇槍舌戰(zhàn)，其實素食和肉食都只是一種飲食習慣,，不存在誰對誰錯,。

2、注意自身年齡,。

兒童和青少年處于生長發(fā)育階段,，對營養(yǎng)的攝入量和攝入比例要求極高，即使非常講究素食的營養(yǎng)搭配,，也很難滿足這一要求,，因此兒童和青少年絕對不能只吃素食。

3,、攝入全面營養(yǎng),。

作為成年人，如果你是素食主義者,，最好報考營養(yǎng)師，這樣你可以精通各種素食的營養(yǎng)物質含量,，以便通過多種素食的合理搭配來相對滿足自身對營養(yǎng)的需求,，避免營養(yǎng)缺乏。

4,、定期做體檢,。

無論你是否精通各種素食的營養(yǎng)搭配，你都應該謹慎起見,，定期為身體做體檢,，及時發(fā)現自身是否缺乏某種營養(yǎng)物質，以及是否已經出現某種病變,，然后對癥下藥進行調理,。

5、爭取親友支持,。

你獨特的飲食習慣可能會給親友們造成一定的困擾,，甚至會引發(fā)矛盾,，你必須將素食的優(yōu)點以及你成為素食主義者的必要性清楚明白地表述給他們，爭取他們的理解和支持,。

6,、加入素食團體。

每個國家的很多城市里都有素食團體,，你可以通過網絡搜索加入自己周邊的素食團體,，從集體中既能獲得精神力量，還能將素食與公益事業(yè)相結合,，升華自己的精神境界,。

7、熟悉素食餐廳,。

可以平時多積累關于素食餐廳的信息,，了解哪些品牌的飯店提供素食，這些素食是否對你的胃口,，以及它們的分店在哪里,，這樣當你出門在外時，就不用為飲食所苦惱了,。