【蔬菜減肥食譜】怎樣才能越吃越瘦,？這份蔬菜減肥食譜請收好

一,、香燒胡蘿卜

材料：胡蘿卜、醬油,、白糖,、鹽。

做法：

1,、兩勺醬油,，一小勺白糖，少許鹽混合,。

2,、胡蘿卜切塊，下油鍋翻炒,，用中小火慢慢燒軟。

3,、倒入調(diào)味汁,，湯汁略微燒干后即可。

這款蔬菜減肥食譜雖然做法簡單，但是在減脂瘦身方面有非常不錯的效果,。胡蘿卜的高纖維可以幫助消化,，促進(jìn)腸道排毒，清除體內(nèi)垃圾毒素,，可以緩解因排毒不暢而導(dǎo)致的肥胖,，還可以抑制對甜食和油膩食物的欲望，幫助MM們控制食量,。

二、番茄蔬菜湯

材料：2個番茄,、1個包心菜,、2個青椒,、1把西芹,、2個洋蔥,。

做法：

1、洋蔥去皮,，用水沖洗干凈，切成三角形,。

2,、青辣椒用水洗凈,，切成小型塊狀，去除籽(辣莖不去)。

3,、芹菜用水洗凈,，切成斜段,；番茄用水洗凈,，切成小塊狀,；卷心菜洗凈，切成三角形小塊狀,。

4,、將以上配菜放入煲內(nèi),，注滿清水，翻滾后,，慢火煲3小時左右,，湯水可濃可淡,，你可以隨喜好加入鹽,、胡椒,、香菜等調(diào)味料,，但不能放入動物油類。

三,、鮮菇蘆筍小炒

材料：蘆筍,、香菇、黃彩椒,。

做法：

1,、蘆筍切段，香菇切片,，黃彩椒切絲,。

2,、沸水中滴幾滴油加少許鹽,，將蘆筍焯燙一下?lián)瞥鲞^水晾涼,。

3、炒鍋放油，放干紅辣椒、姜,、蒜末爆香鍋,，再放入香菇片和黃彩椒翻炒,。

4、最后淋入少許生抽,，加適量鹽調(diào)味,，炒至斷生即可,。

鮮菇蘆筍小炒作為最有效的蔬菜減肥食譜之一,，能提高人體的基礎(chǔ)代謝,，促進(jìn)人體內(nèi)熱量的消耗,，并有很強(qiáng)的脫水能力,，因此多吃新鮮蘆筍能變得苗條。

四、上湯白菜

材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁,、青紅椒,、洋蔥,。

做法：

1,、扇貝丁沖洗干凈后,，用溫水泡發(fā)20分鐘；大白菜取芯,，掰成整葉片,，大片的可以縱分成兩,、三片；皮蛋,、青紅椒和洋蔥切成丁備用,。

2、起油鍋,，油熱后,，爆香洋蔥丁,；下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水,，大火燒開。

3,、添加皮蛋丁,、料酒和糖，煮開,；下入白菜葉,，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤,。

4,、湯中添加青紅椒，添加少量鹽調(diào)味,；大火收汁至稠,，澆在白菜上即可。

大白菜作為這款蔬菜減肥食譜的主要食材,，營養(yǎng)價值極高,，纖維素和維生素含量多到你取之不盡，而且還具有養(yǎng)顏,、保護(hù)眼睛的作用,。

五、蒜蓉蒸茄子

材料：茄子2根,、蒜頭,、生姜、蔥花,、生抽,、糖、鹽,、雞精,。

做法：

1、茄子去皮，將茄子切成10cm左右的長條,，蒜頭,，生姜切成末待用。

2,、將茄子放在盤里,，上鍋隔水蒸15分鐘。

3,、鍋中少許底油,，將蒜末，姜末放入鍋中翻炒,，等蒜末,，姜末變色后，加點生抽,，糖,，鹽，蔥花和雞精調(diào)味,。

4,、茄子隔水蒸15分鐘后取出，倒出蒸盤子里蒸茄子出的水份,，然后澆上我們調(diào)的汁攪拌均勻即可,。

茄子內(nèi)含有一種曬元素，它具有抗氧化減肥的作用,，甚至對于抗癌也有一定的療效,。你可以將茄子切成絲做成涼拌茄子,，這樣吃對于減肥更有益

六,、西芹炒百合

材料：西芹200克、鮮百合140克(干百合也行),、枸杞10粒,、鹽適量、雞精少量,、油2大匙(約30ml),。

做法：

1、鮮百合去老皮和蒂,，拆散洗凈(干百合用水泡發(fā),，瀝干待用)，西芹去老筋,，洗凈,，斜切成片，枸杞用水泡發(fā)，瀝干待用,。

2,、西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中,，瀝干待用,。

3、炒鍋燒熱,，放入油,，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒,。

4,、加入百合快速翻炒，炒至百合略透明,。

5,、加入枸杞同炒，加入鹽,、雞精調(diào)味即可,。

芹菜有旱芹和水芹兩種，性寒涼,，味甘微苦,，入肝、胃,、膀胱經(jīng),，含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素,、維生素A/B/C/P及多種氨基酸,、礦物質(zhì)等。從減肥角度來看,，有降脂降壓,、軟化血管的作用，對肥胖癥,、冠心病,、糖尿病等有輔助效果。

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