食物的特性

中醫(yī)食療重視食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏勝來調(diào)整人體氣血陰陽,，扶正祛邪,，以期“陰平陽秘，精神乃治”,。

食物的性是指“四性”,，即寒、熱,、溫,、涼四種食性。涼性和寒性,，溫性和熱性,，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別,。

不同食物特性的功效

有些食物其食性平和,，稱為平性。能減輕或消除熱證的食物,，屬寒涼性,；能減輕和消除寒證的食物屬溫?zé)嵝?。一般認(rèn)為，寒涼性食物大都具有清熱,、瀉火,、解毒作用，常用于熱性病證,。溫?zé)嵝允澄锎蠖嗑哂袦刂?、助陽、散寒等作用,，常用于寒性病證,。平性食物則有健脾、開胃,、補益身體的作用,。

水果分溫、熱,、寒,、涼、平性,，您必須先了解自己的體質(zhì),，才能選對適合自己的水果。我們將體質(zhì)概分熱性,、寒性兩大類,，如果您是熱性體質(zhì)的人，則適合多吃寒涼性的水果,；如果是寒性體質(zhì)的人,，則適合多吃溫?zé)嵝缘乃傩云胶偷乃麆t兩種體質(zhì)都適合,。中醫(yī)食療重視食物的不同性味和作用,，就是用食物性味的偏勝來調(diào)整人體氣血陰陽，扶正祛邪,，以期“陰平陽秘,，精神乃治”。

溫,、熱性水果

榴連,、黑棗、芒果,、荔枝,、桃子、龍眼、紅毛丹,、水蜜桃,、板栗、釋迦,、椰子肉,、金桔,、烏梅,、櫻桃、紅棗,、李子(微溫),。

溫、熱性水果可以祛寒補虛,、消除寒癥,，增加人體熱量，促進人體的能量代謝,。適用寒性體質(zhì),、寒性癥狀者食用。

平性水果

百香果,、檸檬,、番石榴、酪梨,、蓮霧,、柳橙、甘蔗,、木瓜,、橄欖、梅子,、印度棗,、葡萄、蘋果,、菠蘿,、楊桃、椰子等,。

平性水果能夠開胃健脾,、補虛強腎，并且易于消化,，適合于任何體質(zhì)的人食用,，身強體健者還可長期食用。當(dāng)身體不舒服時，有感冒的現(xiàn)象,，寒涼及熱性的水果要少吃,。此時可多吃一點平性的水果。

寒性水果

蕃茄(微寒),、西瓜,、香蕉、奇異果,、甜瓜,、柚子、橘子,、柿子,、椰子水、桑椹火龍果,、楊桃,、山竹、葡萄柚,、草莓,、枇杷、梨,。寒水果解燥熱,，夏天的水果多屬于寒性的，比如各種瓜類,。一般來說,，實熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛，交感神經(jīng)占優(yōu)勢,，出汗多,，經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥,、易煩躁,、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西,。所以,，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)吃一些寒性的水果。凡是面紅目赤,、狂燥妄動,、神昏譫語、頸項強直,、口舌糜爛,、牙齦腫痛、口干渴、喜冷飲,、小便短赤,、大便燥結(jié)、舌紅苔黃燥,、脈數(shù)的等實火病癥,，可以食用些寒性水果，有助于清火祛病,。

實熱體質(zhì)：寒涼水果解燥熱

夏天的水果多屬于寒涼性的,，比如各種瓜類、梨,、蘋果,。一般來說,，實熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛,，交感神經(jīng)占優(yōu)勢，出汗多,，經(jīng)常臉色通紅,、口干舌燥、易煩躁,、容易便秘,，夏天特別喜歡吃涼東西。所以,，熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果,。

但是，寒性水果不能多吃,，否則反而對身體有害,。氣虛、脾虛的人在選擇西瓜,、香瓜,、芒果、梨和香蕉這幾種涼性的水果時要特別謹(jǐn)慎,，最好不要吃,。氣虛，一般是指中氣不足,，力氣弱的人或孩童,，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小,、吃不下飯;而脾虛,，是說消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動慢。越吃寒冷的水果,，越會降低腸胃蠕動,，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導(dǎo)致腹脹,。因此,，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果,，如果真的很想吃,，可以在午飯后、晚飯前,，少吃一點,，不可過量。夏日寒涼水果：香瓜,、西瓜,、梨、香蕉,、獼猴桃,、柿子、荸薺,、甜瓜等,。

虛寒體質(zhì)：溫?zé)崴a虛寒

夏雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中,，像荔枝、桂圓,、杏等屬于溫?zé)嵝砸彩窍喈?dāng)受人們歡迎的,。尤其對于虛寒體質(zhì)的人來說，他們氣虛脾虛,，基礎(chǔ)代謝率低,，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量少，四肢即便在夏天也是冷的,。相較而言,，這類人群的面色比常人白，而且很少口渴,，也不喜歡接觸涼的東西,，包括進空調(diào)房間。所以,，這些人多吃些溫?zé)岬乃麩o疑是補寒佳品,。不過,，一般人大熱天吃太多溫?zé)岬乃麉s很容易上火。比如,，荔枝中含有降糖成分，多吃會出現(xiàn)低糖反應(yīng),。而對于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛,、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高,，所以更不能吃溫?zé)崴Ａ硗?，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。夏日可食用的溫?zé)崴Ｒ姷挠校豪笾?、桃,、龍眼、番石榴,、櫻桃、椰子,、榴蓮,、杏等?/p>

其他：疾病患者食用水果注意

（1）心臟不好少吃蘋果

蘋果味道甘甜,，具有止瀉,、通便、助消化的作用,，經(jīng)常吃可以使肌膚白嫩,。但由于其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心,、腎健康,，像冠心病、心肌梗塞,、腎炎及糖尿病患者都不能多食,，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補水果多吃一點,。

（2）血熱最好吃香蕉

一般人認(rèn)為敗火以食香蕉為最好,，中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀,、無毒，具有清熱止渴,、清胃涼血,、潤腸通便、降壓利尿等作用,。對于口渴,、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛,、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反,，反會使虛火更旺。

1,、我們主要要分清三種不同體質(zhì),，從而才有相對應(yīng)的養(yǎng)生調(diào)理方法。第一種體質(zhì)呢為平和質(zhì),，也就是一般的體質(zhì),，這種體質(zhì)的人群睡眠好、精力好,。關(guān)于養(yǎng)生的調(diào)理方法呢就是飲食正常,，不能過飽或過饑，可以多運動例如跑步,。

2,、接下就說下第二種體質(zhì)為氣虛質(zhì)。這種體質(zhì)的人呢易出虛汗,。而且典型的營養(yǎng)不良癥狀,，而且易疲勞，抵抗力較差,。關(guān)于這種體質(zhì)調(diào)理方法為多吃健脾的食物,，平常呢也要多加鍛煉比如瑜伽啦、太極都可以,。

3,、最后一種體質(zhì)呢，也是較為常見的體質(zhì)為陽虛質(zhì),，這種體質(zhì)的人的最常見癥狀為手腳發(fā)涼,。一般這種體質(zhì)的人呢有點虛胖。關(guān)于養(yǎng)生調(diào)理的方法就是多吃可以益氣的食物,。再加上經(jīng)常按摩幾種重要的穴位,。