飲料乳飲沖飲
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乳與乳制品是膳食中蛋白質、鈣,、磷,、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一,。不論是牛奶,、羊奶、馬奶,、駱駝奶等鮮奶,，還是煉乳,、奶貝,、奶豆腐等奶制品,，都是口感豐富又美味。那么,，你知道到底哪種營養(yǎng)價值更高嗎,？鮮牛奶和純牛奶的區(qū)別是什么？下面和maigoo小編一起來了解一下奶類及奶制品種類大全吧,。
鮮牛奶對人體有鎮(zhèn)靜安神作用,；預防胃病，有抗胃癌功能,；幼兒喝牛奶能促進智力發(fā)育,，少年兒童喝牛奶能促進身體生長發(fā)育，成年人和老年人喝鮮奶能抗衰老,。
可以,。鮮牛奶可以加熱，但溫度以正好喝為宜,，溫度太高會破壞它的營養(yǎng),。鮮牛奶加熱到130℃時達到全面殺菌，但同時會損失本身含有的營養(yǎng)成分,。
羊奶含蛋白質,、脂肪、碳水化合物,、維生素A,、維生素B、鈣,、鉀,、鐵等營養(yǎng)成分，對保護視力,、恢復體能有好處,。有滋陰養(yǎng)胃、補益腎臟,、潤暢通便,、解毒的作用。
加熱至沸騰,，保持一分鐘,，減溫，使牛奶恢復到不沸騰的狀態(tài),，再次加熱至沸騰,，保持一分鐘，減溫,，如此反復3遍,，即可食用,。
①熱水浴法：把取回的鮮奶倒入不銹鋼奶鍋中，將奶鍋浸入內盛沸水的平口鍋內,；存放時間不宜超過9小時,。
②鹽水冷浴法：把取回的袋裝鮮奶浸泡在淡鹽水中，并不斷換水,，使水溫保持在10-18度,，可保持12小時。
③maigoo小編提醒您冰箱冷藏可以保存24小時哦,。
①補虛強身,，潤燥美容，也能延緩多種衰老癥狀的發(fā)生,。
②促進鈣吸收,，預防鈣流失，可以強壯骨骼,，促進骨骼發(fā)育
③可以清理人體內的膽固醇,，也能凈化血液軟化血管，加快身體的新陳代謝,，保護心腦血管,。
馬奶是什么味道：甘涼有腥味。
驢奶與人奶極為相近,，營養(yǎng)成分比例幾乎占人奶所含成分的99%,。味甘，性寒,，主治消渴,、黃疸...保持充沛的體力。除強身健體之外,，還可以對肺結核,、氣喘、胃炎等起到一定的輔助療效作用,。驢奶中富含芋堿酸,，養(yǎng)顏美白效果極強。
飲用驢奶前需要放在專門的巴士消毒器中加熱至62℃～65℃并保持30分鐘進行殺菌,，并且冷卻后的驢奶也需要放在70℃的溫水中隔水加熱,，飲用口感才會更好。
駱駝奶高鈣,，飽和脂肪酸低,，甚至還具有醫(yī)療價值，是非常健康的產品；駱駝奶可以減少糖尿病患者對胰島素的需求,，對新生兒有益,；因為它不含過敏原，也證明駱駝奶對消化性潰瘍病患有益,，對高血壓也有幫助。
Maigoo小編提醒您駱駝奶加熱不要等到煮沸,，不可加熱時間過長,，以免破壞駝奶的營養(yǎng)成分，70℃時煮2分鐘,，60℃時煮5分鐘為佳,。
酸奶不但具有新鮮牛奶的招牌營養(yǎng)元素，而且還能讓營養(yǎng)更容易被人體消化吸收,，有助于調理腸胃,，加上含有高蛋白，逐漸成為健身人士,、輕食族,、愛美女士的日常必備。
乳飲料的口味豐富,，通常還會添加果粒,、果汁以增加口感。其包括有配制型含乳飲料和發(fā)酵型含乳飲料,，在保持豐富口感的同時,，還會促進消化吸收。
奶粉容易沖調,，方便攜帶,，營養(yǎng)豐富，可較長時間保存,。除了我們常見的嬰幼兒奶粉外,，還包括有孕婦奶粉、中老年奶粉,、學生奶粉等,，適合不同階段的人群進行選擇。
奶油是一種乳制品,，其營養(yǎng)豐富,，脂肪含量高，顏色呈白色到淡黃色,，味道較淡而且質地較松軟,，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋、蛋糕等原料。
奶酪是一種經牛奶發(fā)酵而成的奶制品,，排除了牛奶中大量的水分,，保留了其中營養(yǎng)價值極高的精華部分，含有豐富的乳酸菌,，被譽為乳品中的“奶黃金”,。
煉乳中含有的碳水化合物和抗壞血酸的營養(yǎng)物質，可以有效的抗壞血??；能夠維護我們的視力和我們的皮膚的健康，強化骨骼,；在煉乳中含有一定的高質量的脂肪,，可以促進脂性維生素吸收；還能補充鈣質,。
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