酥餅,，是有特制的脂烙酥而得名,。特點(diǎn)是金黃色，層次清晰,，脆而不碎,，油而不膩，香酥適口,。其中,，尤其以金華酥餅最為盛名。酥餅的主要產(chǎn)地是浙江金華府和吉林江城（烏拉古城）,。詳細(xì)>>

酥餅有什么餡,？梅干菜酥餅、紅豆沙酥餅,、牛肉酥餅,、海帶絲酥餅、薺菜油酥餅,、綠豆酥餅,、紫薯酥餅、板栗酥餅,、火腿酥餅甜酥餅,、辣酥餅、雙麻酥餅,、姜堰酥餅,、鹵肉豆沙酥餅、核桃酥餅,、花生酥餅,、鳳梨酥餅、紅糖酥餅,、白糖酥餅等品種,。酥餅口味有香味、甜味,、辣味,、奶油味,、五香等。

酥餅最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于提供比較多的熱量,，另外,，還含有部分碳水化合物、脂肪,、蛋白質(zhì),，少量的纖維素等等?？傮w來(lái)說(shuō),，沒(méi)多大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃多了熱量高,，容易發(fā)胖上火等,。因此，買(mǎi)購(gòu)健康編輯建議不宜多吃,。

水油皮材料：高粉120g,、清水50g、白糖20g,、豬油40g,、鹽1g。

油酥材料：低粉80g,、豬油35g,、雞蛋1個(gè),、熟芝麻適量,。

家常酥餅的做法：將水油皮除豬油外放在一起和勻，加入豬油和成面團(tuán)蓋保鮮膜醒30分鐘,；將油酥中低粉和豬油和成團(tuán)也蓋保鮮膜醒30分鐘,。將水油皮和油酥分別分成10份,，用水油皮包將油酥包住。將每個(gè)小包子搟成長(zhǎng)舌形然后卷起成圓柱形,，醒10分鐘,。醒好的圓柱形再次搟成長(zhǎng)舌形再卷起，兩邊開(kāi)口處壓扁向中間疊起,，再醒10分鐘,。醒好的生胚用手略壓扁成餅狀，在上面刷蛋黃液粘適量熟芝麻,?？鞠漕A(yù)熱200度，烤25分鐘,。詳細(xì)>>

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購(gòu)買(mǎi)成品包裝酥餅，要注意標(biāo)簽說(shuō)明,、日期,、包裝等，集市購(gòu)買(mǎi)散裝酥餅,，最好購(gòu)買(mǎi)當(dāng)天做好的,，注意店面的衛(wèi)生條件，酥餅存放衛(wèi)生等,。在選購(gòu)食品時(shí)一定要謹(jǐn)慎,，認(rèn)真分辨質(zhì)量，對(duì)于價(jià)格過(guò)低的產(chǎn)品要多留心,，盡量選擇有保障的商家品牌購(gòu)買(mǎi),。

酥餅如何保存？酥餅的正確保存方法是將酥餅用保鮮袋或食品袋扎緊封口,，嚴(yán)實(shí)封密好,，避光儲(chǔ)藏于陰涼干燥處即可，但也只能短時(shí)間內(nèi)保鮮,。

酥餅的保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間,？酥餅一般第二天容易失去口味變得扁塌不脆，Maigoo小編建議還是要現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，這樣口感比較好,，也相對(duì)新鮮,，不要放置過(guò)久，對(duì)口感會(huì)有一定的影響,，而且久放還會(huì)變質(zhì),。

黃芩主要用種子繁殖，也可用扦插和分根繁殖,。黃芩喜溫暖,，耐嚴(yán)寒，地下部可忍受－30℃的低溫,；耐旱怕凍,，在排水不良或多雨地區(qū)種植，生長(zhǎng)環(huán)境,，生長(zhǎng)不良,，容易引起爛根。